Món cá chim hấp cùng rau củ vừa thơm ngon lại không gây ngán khi ăn kèm đồ cuốn.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Tiết trời mùa thu mát mẻ, thưởng thức món cá hấp không tanh, ăn kèm rau củ giải ngán
Cá chim: 1 con
Xì dầu: 4 muỗng canh
Dầu hào: 2 muỗng canh
Đường: 1 muỗng canh
Hạt nêm: 1/2 muỗng canh
Hạt tiêu: 1/4 muỗng canh
Hành băm: 4 củ
Nguyên liệu làm món cá chim hấp rau củ.
Cách làm:
– Trộn tất cả nguyên liệu gia vị và khuấy đều. Dùng 1/2 bát sốt để ướp cá, còn 1/2 bát sốt để rưới lên rau củ nấm.
– Hấp cá cùng nấm, cà chua, cà rốt và miến dong.
Tìm hiểu thêm: Khi hầm gà, có người đun sôi nước, có người hầm trực tiếp, đầu bếp lâu năm: ‘Không đúng, dạy cho bạn cách làm đúng đắn!’
– Rau ăn kèm tuỳ thích như xà lách, bắp cải tím, dứa, cà rốt, dưa chuột, rau mùi, hành lá.
– Làm mắm mêm chấm: Tỏi, ớt, dứa, đường xay chung sau đó cho vào mắm nêm, khuấy đều và nêm nếm vừa ăn.
>>>>>Xem thêm: Làm bánh ngô chiên tại nhà, đừng chỉ trung thành với nguyên liệu truyền thống, cho thêm hai thứ này đảm bảo ‘lạ miệng’ hơn nhiều
Theo facebook: Xu Huỳnh
