Thưởng thức cá cơm chiên tỏi ớt thơm ngon, cay cay lại hơi giòn rất hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh
– 300 gr cá cơm lựa loại to to một chút
– 2 trái ớt băm nhỏ
– 1 miếng gừng băm nhỏ
– 4 tép tỏi băm nhỏ
– 1 nhánh hành lá băm nhỏ
– 1/3 muỗng cà phê muối
– 100 gr bột năng bạn có thể dùng bột bắp hay bột khoai tây.
– 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tương ớt. Tất cả hòa chung trong 1 bát.
Tìm hiểu thêm: Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
>>>>>Xem thêm: Mực xào giòn ngon cơm
Thực hiện:
Bước 1: Cá cơm rửa sạch để ráo.
Tìm hiểu thêm: Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
>>>>>Xem thêm: Mực xào giòn ngon cơm
Bước 2: Cho bột năng vào bao nilon.
Tìm hiểu thêm: Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
>>>>>Xem thêm: Mực xào giòn ngon cơm
Sau đó cho cá vào xóc đều cho bột bám 1 lớp mỏng quanh cá.
Tìm hiểu thêm: Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
>>>>>Xem thêm: Mực xào giòn ngon cơm
Bước 3: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu hơi nóng là cho cá vào chiên với lửa vừa.
Tìm hiểu thêm: Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
>>>>>Xem thêm: Mực xào giòn ngon cơm
Bước 4: Khi cá vàng giòn thì gắp cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Không nên cho cá quá nhiều vào cùng một lúc khi chiên.
Tìm hiểu thêm: Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
>>>>>Xem thêm: Mực xào giòn ngon cơm
Bước 5: Bắc 1 cái chảo khác lên bếp. Cho vào 1 muỗng canh dầu, dầu nóng cho ớt, tỏi, gừng và hành lá vào xào thơm. Sau đó cho chén nước mắm vào đảo đều.
Tìm hiểu thêm: Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
>>>>>Xem thêm: Mực xào giòn ngon cơm
Bước 6: Cuối cùng cho cá cơm đã chiên vào trộn đều cho gia vị bám xung quanh cá là tắt bếp.
Tìm hiểu thêm: Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
>>>>>Xem thêm: Mực xào giòn ngon cơm
Cá cơm chiên tỏi ớt dùng với cơm trắng rất tốn cơm đó bạn nhé.
Tìm hiểu thêm: Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
>>>>>Xem thêm: Mực xào giòn ngon cơm
Tìm hiểu thêm: Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
>>>>>Xem thêm: Mực xào giòn ngon cơm
Tìm hiểu thêm: Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
>>>>>Xem thêm: Mực xào giòn ngon cơm
Tìm hiểu thêm: Mùa măng, thử ngay món măng om thịt bằm vừa ngon vừa lạ miệng
>>>>>Xem thêm: Mực xào giòn ngon cơm
Chúc bạn và gia đình ngon miệng với cá cơm chiên tỏi ớt hấp dẫn nhé!
