Để làm món sườn chiên sốt mặn ngọt ngon và giòn hơn đừng bỏ qua những loại bột này

Để làm món sườn chiên sốt mặn ngọt ngon và giòn hơn đừng bỏ qua những loại bột này

Nếu bạn thích món sườn chiên giòn kết hợp sốt ngọt ngọt, mặn mặn thì đừng bỏ qua công thức dưới đây.

Nguyên liệu để ướp sườn lợn

Bạn đang đọc: Để làm món sườn chiên sốt mặn ngọt ngon và giòn hơn đừng bỏ qua những loại bột này

3 dẻ sườn non

1/4 cốc bột ngô

1 lòng trắng trứng

1 thìa nước tương

1 muỗng cà phê đường

1/2 muỗng cà phê tiêu trắng

1/2 muỗng cà phê muối

1/8 muỗng cà phê bột ngũ vị hương

Dầu ăn

Nguyên liệu làm nước sốt

2 muỗng sốt marmite

1 thìa mật ong

1 muỗng dầu hào

1 muỗng nước tương

1 muỗng nước nóng

1/4 muỗng bột tỏi

Hạt tiêu trắng, muối, đường để nêm nếm vừa miệng

Thêm hạt mè trắng, lá rau mùi để trình bày món ăn.

Cách làm

– Uớp sườn với 1 lòng trắng trứng, 1 thìa nước tương, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu trắng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/8 muỗng cà phê bột ngũ vị hương. Uớp trong vòng 1 tiếng.

Để làm món sườn chiên sốt mặn ngọt ngon và giòn hơn đừng bỏ qua những loại bột này

– Sau đó cho 2 muỗng canh bột bắp vào thịt heo trước khi chiên, mục đích để thịt heo giòn hơn.

Để làm món sườn chiên sốt mặn ngọt ngon và giòn hơn đừng bỏ qua những loại bột này

Nên bỏ bột bắp vào sườn để sườn chiên giòn hơn.

– Cho dầu vào chảo, để dầu nóng sau đó cho thịt heo vào chiên. Mỗi mẻ chiên thịt lợn trong vòng 4-5 phút.

– Cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt (trừ muối và đường) vào một chiếc chảo lớn khác. Đặt lên bếp và cho lửa vừa, đun sôi nước sốt. Nước sốt sẽ bắt đầu đặc lại.

– Khi nước sốt gần như đặc lại theo ý thích của bạn (khoảng 1-2 phút), hãy nếm và thêm muối và đường nếu cần. Vặn lửa ở mức vừa phải, cho thịt lợn vào đảo đều cùng sốt. Trang trí thêm hạt mè trắng và rau mùi và dùng ngay với cơm trắng.

Tìm hiểu thêm: Khi hầm chân giò, khi nào cho muối là mấu chốt, nắm vững các thủ thuật thì chân giò mới mềm và ngon

Để làm món sườn chiên sốt mặn ngọt ngon và giòn hơn đừng bỏ qua những loại bột này

Để làm món sườn chiên sốt mặn ngọt ngon và giòn hơn đừng bỏ qua những loại bột này

Để làm món sườn chiên sốt mặn ngọt ngon và giòn hơn đừng bỏ qua những loại bột này

>>>>>Xem thêm: Thịt viên chiên nhớ đừng cho trứng và bột mì, làm đúng cách sẽ giòn bên ngoài và mềm bên trong

Món sườn chiên giòn sốt mặn ngọt vừa ngon vừa đẹp mắt.

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *