Sau dịp Tết nguyên đán, bạn có thể đổi món cho gia đình bằng món cơm gà xá xíu thơm ngon, hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Chán gà luộc, đổi vị cho cả nhà món cơm gà xá xíu làm đơn giản bằng nồi chiên không dầu
– Gà rút xương (4 miếng)
– Cơm trắng
– Dầu hàu
– Dầu mè
– Màu thực phẩm (màu đỏ)
– Bột ngũ vị hương
– Bột tỏi
– Bột nhục đậu khấu
– Gia vị
Món cơm gà xá xíu đậm vị, thơm ngon.
Cách làm:
– Gà rửa sạch, khứa xéo lớp bên trong mặt thịt.
– Trộn hỗn hợp sốt gồm: 2 muỗng canh nước tương, 3 muỗng cafe dầu mè, 1 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 muỗng cafe tỏi bột, 1 muỗng cafe bột nhục đậu khấu, một ít bột màu đỏ, 1 muỗng cafe tiêu xay, 3 muỗng cafe dầu hàu, 5 muỗng cafe đường, 1 muỗng cafe bột ngọt.
– Trộn đều hỗn hợp rồi ướp gà trong 60 phút.
– Rim gà trong 20 phút cùng hỗn hợp sốt.
Tìm hiểu thêm: Quán bánh bao bán 3000 chiếc mỗi ngày, khách mua ‘mỏi chân’ xếp hàng chờ tới lượt
– Sau đó lấy thịt gà ra, tiếp tục quay trong nồi chiên không dầu trong 20 phút ở 180 độ. Phần sốt để riêng, dùng chấm hoặc ăn kèm.
– Khi gà chín lấy ra ăn cùng cơm trắng và sốt xá xíu.
>>>>>Xem thêm: Bạn có thể làm bánh rán mà không cần lò nướng, ngọt mềm, ‘trở về tuổi thơ chỉ trong một lần ăn’
Chúc mọi người thành công với công thức như trên.
Nguồn fb: Khánh Vân
