Khi chuẩn bị rán nem, hãy cho vài giọt nước chanh vào dầu ăn đảm bảo nem rán vừa vàng lại giòn.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Trước khi dầu nóng, bỏ thêm vào vài giọt nước này đảm bảo nem rán sẽ giòn ngon
– Cà rốt
– Su hào
-Hành tây
– Miến
– Nấm +mộc nhĩ
– Giá
– Hành+ húng chó
– Trứng
– Thịt lợn xay
Nguyên liệu làm nem rán.
Cách làm:
– Cà rốt, su hào, hành tây thái mỏng, cắt nhỏ. Miến, mộc nhĩ ngâm nước nóng cho mềm sau đó cũng thái nhỏ. Cho thịt xay và các nguyên liệu vào 1 cái âu to.
– Cho 5 lòng đỏ trứng gà vào trộn đều.
– Gói nem bằng vỏ bò bía đậu xanh hoặc vỏ ram Hà Tĩnh để nem giòn và vàng hơn.
Tìm hiểu thêm: ‘Người hùng bổ thận’ ẩn nấp xung quanh bạn, hãy ăn nó hai lần một tuần, tóc bạn sẽ dày và đen, cơ thể tràn đầy sức sống và năng lượng
– Sử dụng một ít bột năng hòa tan với nước để dán nem cho dính chặt.
– Cho dầu vào chảo. Sau đó, cho vài giọt nước chanh khi dầu chưa sôi. Cách làm này giúp nem rán giòn hơn kể cả khi để nguội.
>>>>>Xem thêm: Trời lạnh nấu chè trôi nước ăn chơi
Nguồn facebook: Lê Thu Uyên
