Lấy cảm hứng từ sở thích ăn hồng giòn, mẹ đảm dưới đây đã làm nên chiếc bánh trung thu xinh xắn cho mâm cỗ thêm sắc màu.
Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm thành công những chiếc bánh nướng hình quả hồng xinh xắn.
Bạn đang đọc: Trung thu đang tới gần, học làm bánh nướng hình quả hồng xinh xắn, bày mâm cỗ quả thêm phần đẹp mắt
Cách làm bánh nướng trung thu hình quả hồng.
Nguyên liệu:
Phần nhân: sên đậu như bánh trung thu truyền thống.
Vỏ bánh.
– 40g dầu ăn.
– 130g nước đường bánh nướng.
– 210g bột mì 11.
– 4g nước tro tàu.
– Màu xanh: 2g bột matcha.
– Màu cam: 3g bột cà rốt.
Cách làm:
– Trộn đều dầu ăn + nước đường + nước tro tàu.
– Rây mịn bột mì và bột màu rồi trộn đều với hỗn hợp đường ở trên.
– Ủ bột 1 tiếng
Tạo hình bằng khuôn quả hồng. Khi tạo hình mình nhớ quét dầu vào khuôn và khi lấy ra thì lấy phần nửa dưới ra trước xong úp ngược quả hồng lại để không làm méo quả.
Sau khi tạo hình cho bánh vào ngăn đá 15 phút để định hình bánh.
– Nướng lần 1: 190 độC – 15phút.
– Nướng lần 2: 175 độC – 15 phút.
– Nướng lần 3: 160 độC – 5 phút.
Tìm hiểu thêm: ‘Giải mã’ Sushi qua những bí mật thú vị
>>>>>Xem thêm: Làm thịt quay giòn bì ngon và giòn rụm thưởng thức ngày mưa mát với công thức siêu đơn giản
Khi hoàn thành, món bánh nướng hình quả hồng vô cùng xinh xắn và đẹp mắt.
Theo Facebook: Le Phuong
