Sau lần luộc gà bị rơi chân, rách da toè mỏ, một mẹ đảm đã chia sẻ bí quyết đơn giản để gà luộc cực đẹp.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Bí quyết luộc gà không nứt da, rơi chân, chín vừa tới
Gà: 1 con
Gừng
Muối
Muốn luộc gà không bị rách da, chín tới cần phải có bí quyết.
Cách làm:
– Gà làm sạch.
– Đun nước sôi cùng gừng, muối, hạ nhỏ lửa liu riu sau đó mới thả con gà vào.
Tìm hiểu thêm: Công thức làm món bún trộn thịt nướng cho ngày cuối tuần: Thịt mềm ngon quyện với nước chua ngọt hấp dẫn
– Khi cho gà vào, bắt đầu bật to lửa trong vòng 5 phút sau đó hạ lửa. Đun liu riu nhỏ lửa trong vòng 10-18 phút tuỳ gà to hay bé rồi tắt bếp.
– Ngâm gà từ 15 – 30 phút tuỳ gà to bé rồi mới vớt ra.
>>>>>Xem thêm: Nem chua rán, ăn không biết chán
Theo facebook: Hồng Thị Thu Nguyễn
