Mùa hè, làm dưa leo ngâm nước mắm cực ngon, dai giòn sần sật lại giảm cân

Món dưa leo ngâm nước mắm tỏi ớt vừa ngon giòn lại giúp bạn giảm cân nhanh chóng.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Mùa hè, làm dưa leo ngâm nước mắm cực ngon, dai giòn sần sật lại giảm cân

– Dưa leo (chọn trái non, cầm hơi nặng tay)

– Muối, nước mắm, đường

– Tỏi ớt

Dưa leo ngâm nước mắm giòn ngon sần sật.

Cách làm:

– Dưa leo rửa sạch, bỏ ruột và cắt xéo.

– Ngâm dưa leo với muối khoảng 2 tiếng để dưa ra hết nước. Sau đó, vắt ráo và xả lại nhiều lần với nước để bớt mặn và dưa được giòn hơn.

– Nấu nước ngâm: Dùng 250ml nước mắm và 150gr đường, tỉ lệ này có thể gia giảm được tùy theo khẩu vị gia đình. Nấu cho hỗn hợp sôi thì cho thêm khoảng 3-4 muỗng giấm vào rồi tắt bếp, đợi nguội hẳn.

– Cho dưa vào hộp đổ ngập nước ngâm rồi cho thêm tỏi ớt băm nhuyễn. Khoảng một ngày sau là mình có thể ăn được.

Tìm hiểu thêm: Làm nem chua rán tại nhà bị hỏng, đó là bạn chưa biết đến mẹo này