Thay vì làm món trứng rán thông thường, bạn có thể trổ tài làm món trứng rán ‘cuộn hoa’ vừa đẹp lại ngon.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Trứng rán ‘cuộn hoa’ nâng tầm mâm cơm nhà, đẹp như ngoài hàng, cách làm lại đơn giản
– Trứng gà size to: 4 quả
– Xúc xích: 1 cái
– Hành lá
– Muối, tiêu
Trứng rán cuộn hoa xúc xích đẹp mắt.
Cách làm:
– Đập 2 trứng vào tô 1, 2 quả còn lại tách lòng trắng để tô 2, lòng đỏ cho vào tô 1, nêm gia vị cho vừa ăn, dùng đũa quấy nhẹ cho hòa quyện.
– Xúc xích cắt lát thật mỏng, dùng khuôn cắt tạo hình hoa, phần thừa xắt nhỏ cho vào tô 1, hành lá xắt nhỏ cho vào tô 2.
– Nêm gia vị cho vừa ăn, dùng đũa quấy nhẹ cho hòa quyện.
– Bật lửa thật nhỏ, cho một ít dầu ăn vào chảo tráng đều sau đó dùng giấy ăn lau đi, cho một lớp mỏng trứng ở tô vào chảo, dùng xẻng gỗ hoặc spatula khéo léo cuộn trứng lại, sau đó, đổ tiếp một lớp trứng nữa và cứ tiếp tục cho đến khi hết phần trứng ở tô 1.
Tìm hiểu thêm: Muốn làm bún chả ngon, thịt nướng mềm màu đẹp đừng quên thực hiện bước này sau khi ướp thịt
– Xếp hoa vào chảo trước sau đó đổ nhẹ nhàng hỗn hợp ở tô 2 vào, khi lòng trắng trứng se lại bạn cuộn tiếp vào phần lòng đỏ trứng rồi cho ra dĩa để nguội, dùng dao cắt là xong.
>>>>>Xem thêm: Rau muống luôn chuyển sang màu đen ngay sau khi xào, đầu bếp sẽ hướng dẫn bạn cách để rau muống xanh và ngon
Chúc các bạn thành công!
Theo facebook: Ngoc Nguyen
