Category Archives: Ẩm thực

Muốn chiên một con cá thật ngon và trọn vẹn thì khi chiên chúng ta cần phải ghi nhớ mẹo nhỏ sau đây. Bột ngô là nguyên liệu được sử dụng trong chế biến đồ ăn hàng ngày. Và khi chiên cá chúng ta cũng nên sử dụng loại bột này để giúp cá ngon […]

Không nhất thiết phải dùng chảo chống dính, bạn sẽ không làm cho thực phẩm dính chảo nếu biết áp dụng những mẹo dưới đây. Những nguyên liệu như cá, đậu phụ, trứng, bột gạo, bột mỳ, khoai tây… đều rất dễ dính chảo. Vậy làm sao để khắc phục việc này, hãy tham khảo […]

Mùa đông không chỉ lạnh mà không khí cũng cực kỳ khô hanh, từ đầu mùa đông đến nay con tôi gần nửa tháng không ăn uống đàng hoàng, cháu bị cảm và nổi cáu. Mấy ngày gần đây cháu nổi rất nhiều mụn khắp miệng, khi ăn uống phải há miệng, rất khó khăn. […]

Trời mưa rét ngồi nhâm nhi món gà nướng chấm cùng gia vị muối tiêu chanh còn gì bằng. Nguyên liệu: Gà 1 con (khoảng 2kg). Lá mắc mật. Rau thơm và nấm ăn kèm. Gia vị: Dầu hào, dầu mè, tiêu đen, muối/ đường 1 ít, hạt nêm… Thành phẩm là món gà nướng […]

Tóp mỡ ba chỉ giòn ngon từ già đến trẻ ai ăn cũng thích. Được làm từ ba chỉ heo, với cách chế biến đơn giản nhanh gọn rất đáng để thử khi trời lạnh. Với công thức siêu đơn giản dưới đây, ai cũng có thể làm thành công món tóp mỡ ba chỉ […]

Vị mềm ngon của thịt, quyện với mùi thơm của riềng mẻ, mắm tôm tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Sườn sơ chế sạch sẽ, để ráo, nếu nướng bằng nồi chiên không dầu thông thường có thể trụng qua nước sôi trước khi ướp để thịt sườn mềm hơn. Nướng bằng […]

Bí quyết để phở Nguyệt trở nên nổi tiếng và đắt khách không phải ai cũng dễ dàng biết được. Trên trang chủ của Michelin Guide mới vừa chia sẻ bài viết lý giải vì sao phở gà Nguyệt lại có sức hút và chỗ đứng vững chắc giữa đất Thủ đô. Phở gà Nguyệt […]

Cuối tuần hãy cùng người thân và gia đình thử qua những quán bánh cuốn ngon nức tiếng dưới đây, đảm bảo ăn một lần bạn sẽ phải nhớ mãi. Bánh cuốn là món ăn truyền thống của người Việt Nam, là món ăn sáng phổ biến trong mọi gia đình. Dịp cuối tuần muốn […]

Đông y có câu nói nổi tiếng “trên trời có bồ câu, dưới nước có chạch”, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng, chạch chính là “nhân sâm dưới nước”. Nó chứa nhiều canxi, nếu so sánh cùng trọng lượng, tỉ lệ canxi trong chạch nhiều gấp 6 lần cá chép và nhiều gấp […]

Sườn xào chua ngọt là món ăn để lại dư vị khó quên cho người thưởng thức. Với vị chua, ngọt, đậm đà thấm sâu vào từng thớ thịt đầy cuốn hút. Cùng chúng tôi vào bếp học ngay cách làm sườn xào chua ngọt hấp dẫn nhé. Không thể phủ nhận sườn xào chua […]