Category Archives: Ẩm thực

Trong các món ngon từ thịt, phương pháp luộc là đơn giản nhất. Nhưng để làm món này ngon cũng cần có mẹo chế biến riêng. Việc thịt vừa thâm vừa khô sau khi luộc là do quá trình oxy hóa, phản ứng hóa học giữa các thành phần trong thịt và không khí khiến […]

Trời lạnh ăn món tôm rim thịt rất hao cơm. Hơn nữa, món này chế biến nhanh gọn, không quá khó đặc biệt phù hợp với những bà nội trợ bận rộn. Tôm rim thịt là một trong những món mặn rất được mọi người ưa thích, vị mặn vừa phải khi kết hợp với […]

Bí quyết để phở Nguyệt trở nên nổi tiếng và đắt khách không phải ai cũng dễ dàng biết được. Trên trang chủ của Michelin Guide mới vừa chia sẻ bài viết lý giải vì sao phở gà Nguyệt lại có sức hút và chỗ đứng vững chắc giữa đất Thủ đô. Phở gà Nguyệt […]

Cuối tuần hãy cùng người thân và gia đình thử qua những quán bánh cuốn ngon nức tiếng dưới đây, đảm bảo ăn một lần bạn sẽ phải nhớ mãi. Bánh cuốn là món ăn truyền thống của người Việt Nam, là món ăn sáng phổ biến trong mọi gia đình. Dịp cuối tuần muốn […]

Đông y có câu nói nổi tiếng “trên trời có bồ câu, dưới nước có chạch”, các chuyên gia dinh dưỡng khẳng định rằng, chạch chính là “nhân sâm dưới nước”. Nó chứa nhiều canxi, nếu so sánh cùng trọng lượng, tỉ lệ canxi trong chạch nhiều gấp 6 lần cá chép và nhiều gấp […]

Sườn xào chua ngọt là món ăn để lại dư vị khó quên cho người thưởng thức. Với vị chua, ngọt, đậm đà thấm sâu vào từng thớ thịt đầy cuốn hút. Cùng chúng tôi vào bếp học ngay cách làm sườn xào chua ngọt hấp dẫn nhé. Không thể phủ nhận sườn xào chua […]

Bạn nên lưu lại 10 địa chỉ bún cá nổi tiếng này nếu sắp tới có dịp đến với thủ đô, ngay cả những ai đang sống tại Hà Nội cũng cần ghi nhớ. 1. Bún cá Sâm Cây Si Đứng đầu trong bản danh sách mà mình giới thiệu cho các bạn chính là […]

Muốn thưởng thức phở gia truyền, nổi tiếng đừng bỏ lỡ những địa điểm dưới đây. Phở bò Khôi Hói Địa chỉ: 50C Hàng Vải, Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội. Mức giá trung bình: 60.000 vnđ/bát. Giờ mở cửa: 6:00 đến 21:30. Phở bò là một món ngon Hà Nội rất nhiều người yêu […]

Cá chạch là loại cá rất quen thuộc với làng quê Việt Nam, không chỉ là món ăn thơm ngon, độc đáo mà còn vô cùng bổ dưỡng cho các quý ông. Vậy hãy thử bắt tay vào làm món cá chạch kho riềng thơm ngon, đậm đà nhé! Nguyên liệu: – Cá chạch tươi […]

Đậu phụ thơm ngon, béo ngậy, đậm đà, dùng chung với cơm nóng mấy bát cũng hết veo. Trong món ăn này, đậu phụ trắng lại được cho nhiều ớt đỏ, hai màu sắc tương phản nhau càng khiến cho món ăn thêm nổi bật và đẹp mắt hơn. Cần lưu ý là đậu phụ […]