Chỉ mất 1 tiếng sơ chế và chuẩn bị, chị Thanh Thúy (Đà Lạt) đã nấu được một mâm cơm ngon, canh ngọt đãi cả gia đình. Những ngày của mùa hè là những ngày tháng thong thả thoải mái nhất vì không phải bận vội vàng những bữa cơm cho kịp giờ con ăn […]
Category Archives: Ẩm thực
Ẩm thực
Không hổ danh con nhà nòi, quý tử nhà Khánh Thi – Phan Hiển phát triển tài năng nhảy múa ấn tượng chỉ sau vài năm
01
Th5
Th5
Cộng đồng mạng đã không ngừng tấm tắc trước tài năng nhảy múa của bé Kubi, từ phong thái cho đến những động tác di chuyển, cách tương tác với bạn diễn của cậu nhóc được đánh giá y hệt như bố Phan Hiển.
Ẩm thực
Chin-su và Phở Thìn Bờ Hồ đồng sáng tạo sản phẩm phở ăn liền ‘Phở Story’ khẳng định ‘Phở ăn liền, ngon như phở gia truyền’
01
Th5
Th5
Chin-su và thương hiệu phở gia truyền Phở Thìn Bờ Hồ chính thức ký kết hợp tác, ra mắt sản phẩm phở ăn liền mới Phở Story với hương vị được sáng tạo bởi chính nghệ nhân Phở Thìn Bờ Hồ. Phở Story đánh dấu cột mốc quan trọng trên hành trình Chin-su tôn vinh […]
01
Th5
Th5
Có khi nào nấu riêu cua mà thịt cua thay vì đóng thành tảng thì lại nát tươm không? Có một bí quyết nho nhỏ để thịt cua nổi đóng thành tảng, ngon đẹp mắt chia sẻ với các bà nội trợ. Nồi bún riêu hay lẩu riêu cua mà từng cục thịt cua nổi […]
Ẩm thực
Chỉ cho nước vào nấu cơm là một sai lầm lớn, để tôi dạy bạn một mẹo mà nhà hàng không dạy người khác, cơm sẽ mềm và ngon
01
Th5
Th5
Trong ba bữa ăn hàng ngày, cơm là một phần không thể thiếu trên bàn ăn của chúng ta. Dù mâm cơm có những món ăn hấp dẫn đến đâu, nếu thiếu đi bát cơm nóng hổi, luôn cảm thấy thiếu sót điều gì đó. Nấu cơm có vẻ đối với mọi người là một […]
Ẩm thực
Không cho nước vào luộc trứng, chỉ cần một miếng giấy ăn là trứng luộc chín mềm, phương pháp tuyệt vời
01
Th5
Th5
Luộc trứng không cần cho thêm nước, chỉ cần một miếng giấy ăn là trứng luộc chín mềm vừa phải, cách làm rất tuyệt. Trứng luộc là món ăn rất bổ dưỡng mà ai cũng biết. Về cơ bản, mọi người đều ăn một quả vào mỗi buổi sáng. Tốt cho cơ thể, nhưng trứng […]
Ẩm thực
Luộc rau muống nên cho quả sấu vào trước hay sau? Đầu bếp chuyên nghiệp chỉ mẹo luộc rau muống xanh giòn đúng chuẩn nhất
01
Th5
Th5
Đơn giản như luộc rau muống cũng cần có mẹo. Thành phẩm vừa giòn vừa xanh mướt, ai cũng muốn gắp. Những lưu ý khi luộc rau muống để có màu xanh và độ giòn như ngoài hàng: Chọn rau muống – Nên chọn rau muống trắng, lá nhỏ dài như lá ớt khi luộc […]
Ẩm thực
Đầu bếp nhà hàng 5 sao chỉ mẹo rán đậu phụ vỏ giòn xốp, ruột mềm căng nhờ thực hiện bước này
01
Th5
Th5
Đậu phụ chiên tưởng đơn giản nhưng nếu không biết cách thành phẩm dễ bị khô cứng, ăn mất ngon. Bí quyết rán đậu phụ từ đầu bếp nhà hàng: Đậu mua về rửa qua nước muối loãng rồi dùng vải màn hoặc khăn sạch thấm khô, cắt miếng hình chữ nhật hoặc miếng vuông […]
Ẩm thực
Khi làm sườn, chú ý thêm những mẹo này để sườn sạch, không có mùi tanh, tươi mềm và thơm ngon
01
Th5
Th5
Để món sườn thực sự ngon thì khi nấu, bạn cần chú ý những mẹo nhỏ sau đây. Xương sườn chứa nhiều protein, collagen, canxi và các nguyên tố khác, có thể làm chắc cơ, xương, thúc đẩy xương phát triển và tăng trưởng, nâng cao khả năng miễn dịch của cơ thể. Sườn heo […]
Ẩm thực
Loại quả này đang vào mùa, vừa làm nước giải khát cực hợp cho ngày nắng nóng lại giảm ho, tiêu đờm
01
Th5
Th5
Quất hồng bì được khá nhiều người yêu thích bởi mùi thơm ngọt ngào và hương vị đặc trưng của nó. Mứt quất hồng bì ăn vừa ngon lại có thể làm nước giải khát cho mùa hè Dân gian còn gọi quất hồng bì là quả hoàng bì, quất bì hay tơ nua. Trong […]