Category Archives: Ẩm thực

Với 4 mẹo dưới đây sẽ giúp món cá hết sạch mùi tanh, hương vị cũng thơm ngon hơn. Cá được biết đến là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, bao gồm protein chất lượng cao, i-ốt, và các vitamin và khoáng chất khác nhau, axit béo omega-3 và phốt pho,… Tuy nhiên, nhiều người […]

Thịt rang cháy cạnh mặn ngọt hài hòa, tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, đặc biệt trong tiết trời thu. Nguyên liệu: Thịt ba chỉ: 300g Hành lá: 10g Ớt: 10g Tỏi: 10g Hành tím: 10g Gừng: 10g Đường: 15g Hạt nêm: 30g Nước mắm: 30ml Món thịt rang cháy cạnh ăn […]

Ghẹ là một trong những loại hải sản được nhiều người vô cùng yêu thích vì thơm ngon, hấp dẫn, thịt ngọt ăn vô cùng đã miệng. Tuy nhiên nếu không biết cách bạn sẽ chọn phải những con ghẹ gầy, ít thịt. Đa số mọi người cho rằng ghẹ càng to thì càng nhiều […]

‘Tối nay ăn gì?’, tham khảo thực đơn mâm cơm nhà phong phú, đẹp mắt của mẹ đảm dưới đây. Nhìn những mâm cơm được bày biện chỉn chu dưới đây, nhưng ít người ngờ rằng người làm ra nó chỉ nhận mình nấu chỉ ở mức ăn được. Với chị, nấu nướng là cách […]

Tôm sông nhỏ rất giàu protein, chất béo, axit, nguyên tố vi lượng và các giá trị dinh dưỡng khác. Theo nghiên cứu, nó chứa hàm lượng protein cao gấp hơn chục lần cá, trứng và sữa. Người lớn và trẻ em nên ăn nhiều hơn, có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần […]

Để đảm bảo an toàn và phù hợp với những người không ‘hảo ngọt’ thì việc lựa chọn làm bánh Trung thu tại nhà được ưu tiên. Gợi ý các bạn cách làm bánh Trung thu ‘ngàn lớp’ nhân trứng muối chảy siêu ngon. Nguyên liệu và cách làm: Cách làm bánh Trung thu nhân […]

Trám đen được ví là “vàng đen”, vào mùa thu có rất nhiều, đem quả này đi kho với thịt vừa ngon miệng lại chữa được bệnh. Trám đen là loại quả khá đặc thù, chúng chỉ cho thu hoạch vào mùa thu và không phải nơi nào cũng có. Trước đây, loại quả này […]

Món bánh trôi tàu ngọt lịm, thơm lừng, nóng hổi, rất thích hợp thưởng thức vào mùa thu. Nguyên liệu: Phần vỏ bánh: – 200gram bột nếp – 1 xíu muối – Nước lọc (tầm 40 – 45 độ C) Phần nhân: – Dừa nạo sợi – 50gram vừng đen – 50gram lạc rang – […]

Cô gái có tên là Mộc Anh đã chia sẻ bí quyết làm món gà nướng vừa mềm ngọt, không bị khô mà đơn giản bằng nồi chiên không dầu. Nguyên liệu: – Gà: khoảng 1-1.5kg – Dầu ăn, nước tương, dầu hào – Bột hành, bột tỏi, bột nghệ – Sả, gừng, lá chanh, […]

Thịt xào rau củ vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng vừa tạo cảm giác ngon miệng, không bị ngấy, là món ăn được nhiều gia đình Việt yêu thích. Tuy nhiên, khi xào thì nên xào thịt trước hay xào rau củ trước? Theo các đầu bếp, xào thịt luôn là bước làm trước xào […]