Category Archives: Ẩm thực

Cô gái có tên là Mộc Anh đã chia sẻ bí quyết làm món gà nướng vừa mềm ngọt, không bị khô mà đơn giản bằng nồi chiên không dầu. Nguyên liệu: – Gà: khoảng 1-1.5kg – Dầu ăn, nước tương, dầu hào – Bột hành, bột tỏi, bột nghệ – Sả, gừng, lá chanh, […]

Thịt xào rau củ vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng vừa tạo cảm giác ngon miệng, không bị ngấy, là món ăn được nhiều gia đình Việt yêu thích. Tuy nhiên, khi xào thì nên xào thịt trước hay xào rau củ trước? Theo các đầu bếp, xào thịt luôn là bước làm trước xào […]

Món sườn cháy tỏi và sườn kho có hương vị ngon đậm đà, hòa quyện khiến chồng con thích mê. 1. Sườn non cháy tỏi – 500g sườn non (mẹ đảm dùng sườn bò, nếu không mua được, bạn có thể thay thế nguyên liệu bằng sườn lợn). Miếng sườn lẫn nạc và mỡ vô […]

Món cuốn vừa dễ ăn lại đầy đủ dưỡng chất hòa quyện với nước chấm chua ngọt, vô cùng hấp dẫn. Năm nay 2/9 lại được nghỉ dài ngày, nên nhiều gia đình thường tụ tập ăn uống. Khi đã nạp vào cơ thể quá nhiều món chiên rán thì gỏi cuốn sẽ hợp hơn […]

Quả trám chỉ có vào mùa thu nên sử dụng loại quả này để kho thịt, cá, cực hợp vị và đưa cơm. Nguyên liệu: – Cá trắm – Thịt ba chỉ – Quả trám – Riềng, hành khô nguyên vỏ, ớt, tiêu, gia vị, nước màu – Hạt nêm, nước mắm, mật mía Nguyên […]

Những mâm cơm được trình bày đẹp trông sẽ hấp dẫn và khiến người thưởng thức thấy ngon miệng hơn. Vào mùa thu, tiết trời mát mẻ khiến mọi người cảm thấy dễ chịu và việc thưởng thức món ăn cũng trở nên ngon miệng hơn. Rất nhiều chị em cũng có tâm trạng thoải […]

Món cá hấp vừa ngon lại dễ làm, chỉ vài bước là xong. Dưới đây, chỉ bạn cách làm cụ thể để ngon và không bị tanh. Nguyên liệu: Cá chép hoặc cá trắm: 2kg-2,5kg (4-5 người ăn). Lòng cá lăng: 500gr (nếu thích). Nấm đùi gà: 400gr. Cà chua bi, gừng, sả, răm, ngổ, […]

Những mâm cơm bình dân, nấu chỉ mất khoảng 1 tiếng nhưng vẫn vô cùng hấp dẫn, khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay. Trời bắt đầu chuyển sang thu, thời tiết mát mẻ hơn cũng là lúc nhiều chị em cảm thấy không ngột ngạt, khó chịu với cái nóng bức khi đứng trong […]

Cháo lòng là món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Nguyên liệu món cháo lòng – Gạo tẻ 1 cốc gạo, gạo nếp 1/2 cốc gạo – Xương heo – Lòng non, tràng heo, dạ dày, tim, gan, mỡ heo, tiết heo – Hành lá, gừng, ớt, tiêu […]

Cách nấu sườn xào chua ngọt như thế nào để thịt mềm ngon, thấm vị đậm đà chắc hẳn là thắc mắc của không ít các chị em phụ nữ. Có rất nhiều cách chế biến món ăn này, tùy thuộc vào việc sử dụng nguyên liệu để biến tấu. Nhắc đến sườn xào chua […]