Category Archives: Ẩm thực

Để nấu được bát phở ngon đúng chuẩn, cầu kỳ hơn so với mọi người vẫn tưởng. Tuy nhiên thành phẩm xứng đáng công sức bỏ ra khi thơm, ngon chẳng kém ngoài hàng. Anh Tiến – người nấu đã rút ra kinh nghiệm nấu phở ngon “vô địch thiên hạ” khi tham khảo “ngũ […]

Hàu nướng mỡ hành – món ăn không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: 12 con hàu 2 nhánh hành lá 1 tép tỏi 2 củ hành tím 1 trái ớt chuông 1/3 chén lạc rang 1 muỗng cà phê nước mắm + […]

So với cách luộc gà như thông thường, chế biến theo cách này gà thơm và ngọt thịt hơn rất nhiều. Để có món gà luộc ngon mà không cần nước, bạn có thể thực hiện theo 2 cách sau: Tuyệt chiêu luộc gà không cần nước mà vẫn thơm ngon, ngọt thịt. Cách 1 […]

Món gà rim nguyên con với thịt mềm, gia vị đậm đà rất thích hợp ăn cùng cơm nóng. Nguyên liệu: 1 con gà khoảng 1,3 -1,5 kg 1 nhánh sả 2 trái ớt sừng 1muỗng canh bột ớt Paprika 1 củ hành tím hoặc 1/3 củ hành tây 1 củ nghệ 4 tép tỏi […]

Cách nấu hạt mí với mật ong thực ra khá đơn giản, ai cũng có thể làm được. Thời vụ thích hợp: Tháng 7 tháng tháng 10. Người kiêng kỵ: Người bị bệnh lở loét, bệnh thận, rối loạn chức năng đông máu nên nhịn ăn mít, người bị sốt và bệnh chàm, ghẻ lở […]

Giờ đây, việc làm bánh tại nhà đã phổ biến như làm ba bữa cơm một ngày. Nhiều bạn tự làm bánh mì, bánh ngọt và các loại thực phẩm khác tại nhà không những đảm bảo được độ nguyên chất, lành tính của nguyên liệu mà còn đảm bảo chất lượng vệ sinh. Mình […]

Không phải những món cầu kỳ hay đắt đỏ, nhưng các món ăn dưới đây được bày biện đẹp mắt và vô cùng hấp dẫn. Dù cuộc sống hối hả, hàng quán mở nhiều nhưng những mâm cơm cuối tuần vẫn luôn đóng vai trò quan trọng trong việc gắn kết các thành viên. Mâm […]

Món thịt kho đông với thịt mềm, nước ngọt sẽ nấu nhanh hơn nhờ nồi áp suất. Nguyên liệu 1kg thịt bắp giò 1/4 con ngan nấm hương, mộc nhĩ Gia vị: nước mắm, hạt nêm, bột canh, mì chính, đường, tiêu bắc, hành khô, gừng. Món thịt kho đông với thịt mềm nhừ, thích […]

Với những loại bưởi hơi chua, nếu chán chấm muối, hay ép nước thì tử làm nộm (gỏi) hương vị sẽ không khiến bạn phải thất vọng. Thàm phẩm bưởi làm nộm có vị chua ngọt hấm dẫn quyện cùng tôm thịt cùng những loại rau thơm rất bắt miệng. Nguyên liệu: – Bưởi. – […]

Để làm món bít tết ở nhà ngon, bạn hãy học theo các mẹo nhỏ sau đây. Thịt phải đủ dày Khi chọn thịt bò bít tết, thịt phải đủ dày, đừng nên chọn hoặc cắt miếng mỏng quá mà dễ khiến thịt vừa không được đẹp, lại dễ bị khô, hình dạng không đẹp. […]