Category Archives: Ẩm thực

Sườn kho tàu

Sườn kho tàu

Món sườn heo kho tàu như một phiên bản của món thịt kho tàu, nhưng để có miếng sườn mềm ngon, thơm như ở tiệm thì bạn hãy tham khảo cách làm sau. Nguyên liệu 500 gr sườn non 3 nhánh hành lá thái khúc dài 5 tép tỏi 1 muỗng canh rượu 3 muỗng […]

Khám phá sự kết hợp Đông – Tây của ẩm thực Nhật Bản

Khám phá sự kết hợp Đông – Tây của ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản hiện nay là một sự pha trộn hài hòa giữa Đông và Tây, vừa quen thuộc nhưng lại vẫn rất thú vị đối với những người đam mê ẩm thực. Vốn nổi tiếng như một quốc gia theo chủ trương “thoát Á” thân Tây, từ lâu, văn hóa Nhật Bản đã […]

Bắp rang

Bắp rang

Bắp khô được bán ở chợ, những ngày mưa, mẹ mua vài ba lon về, dùng một cái xoong lớn, có thể là cái thau cũ, đổ cát trắng vào đảo đều cho đủ độ nóng, sau đó đổ bắp vào Để đảo bắp nóng đều trên nồi cát mà không nóng tay, mẹ dùng tàu […]