Category Archives: Ẩm thực

Rươi, sâu cát, sâu chít… là những món đặc sản hiếm có ở song không phải ai cũng có gan để thử. 1. Rươi Những con rươi sống đủ sức làm xanh mặt người “yếu vía” Thế nhưng món chả rươi ngon lành lại có mãnh lực khó cưỡng Rươi là một giống hải trùng […]

Rựa mận thịt chó là món khoái khẩu của rất nhiều người bởi hương vị đậm đà dậy mùi thơm rất đặc trưng. Một khi nấu món rựa mận muốn “giấu nhẹm” cũng không thể được vì mùi hương của nó sẽ tự “khai báo” với cả xóm. Năm nào cũng thế, cứ đến ngày […]

Sức quyến rũ của món ức vịt nướng mật ong kiểu Âu chính là sớ thịt mềm, thơm, phảng phất vị mật ong ngọt ngào, càng ăn càng ngon. Món ăn với hương thơm đậm đà này phù hợp cho những buổi tiệc nướng sum họp đông đủ vào dịp cuối tuần. Nguyên liệu:  150g […]

Dù tham dự đủ 19 vòng chung kết và giữ cho mình 5 chiếc cúp vô địch giải bóng đá danh giá nhất hành tinh nhưng sau 64 năm, đất nước Brazil mới có thêm một lần đăng cai World Cup 2014. Đây là dịp để các tín đồ trái bóng tròn khắp thế giới […]

Món trứng rán không còn khô và đơn điệu nữa bởi bạn đã có một cách làm mới rồi, hãy thử trứng cuộn ngô giăm bông, bữa sáng gia đình vừa đủ chất vừa không tốn thời gian. Nguyên liệu Ngô ngọt tách hạt: 1/2 chén Trứng: 2 quả Thịt giăm bông hoặc thịt nguội […]

Những món chay được chế biến đa dạng từ các loại nấm, rau củ quả khác nhau không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn tăng cảm giác ngon miệng, làm mới khẩu vị của bạn. Súp đậu Nguyên liệu: – Đậu ngự: 100g – Đậu đỏ: 50g – Cà rốt: 2 củ – Nấm đùi gà: […]

Chỉ mất khoảng 20′ thôi là bạn đã có ngay một món miến xào để thưởng thức trong ngày hè nắng nóng rồi! Để làm miến xào, bạn cần: – 200g miến khô – 500g tôm tươi – 4 cây hành lá – Gừng bào nhuyễn – 300g đậu Hà Lan, xắt đôi – Xì […]

Thử “đổi quốc tịch” cho món sườn heo quen thuộc, gia đình bạn sẽ được thưởng thức một món ăn thú vị đấy. Nguyên liệu: Sườn non heo: 600g Tỏi tép: 40g Poa rô băm: ba cây nhỏ Nấm bào ngư: 100g Nấm kim châm: 100g Cà rốt: 80g Khoai tây: 100g Xốt tương ớt […]

Mùa hè cũng là mùa các loại côn trùng phát triển hơn cả. Người Việt từ lâu đã biết sử dụng côn trùng như nguồn cung cấp dinh dưỡng. Ve sầu rang Mùa hè đến cũng là lúc nơi nơi rộn tiếng ve sầu. Những chú ve báo hè cũng có thể được chế biến […]

Con ruốc còn gọi con moi, là động vật giáp xác mười chân sống ở vùng nước lợ hay nước mặn ven biển. Ruốc có nhiều ở vùng cửa sông giáp biển. Miệt Cà mau – Bạc Liêu – Kiên Giang, người dân xúc ruốc về để làm mắm. Ruốc rửa sạch để ráo rồi […]