Category Archives: Ẩm thực

Mùa hè cũng là mùa các loại côn trùng phát triển hơn cả. Người Việt từ lâu đã biết sử dụng côn trùng như nguồn cung cấp dinh dưỡng. Ve sầu rang Mùa hè đến cũng là lúc nơi nơi rộn tiếng ve sầu. Những chú ve báo hè cũng có thể được chế biến […]

Con ruốc còn gọi con moi, là động vật giáp xác mười chân sống ở vùng nước lợ hay nước mặn ven biển. Ruốc có nhiều ở vùng cửa sông giáp biển. Miệt Cà mau – Bạc Liêu – Kiên Giang, người dân xúc ruốc về để làm mắm. Ruốc rửa sạch để ráo rồi […]

Những chiếc bánh su kem nhỏ xinh thật thơm ngon, béo ngậy sẽ góp một phần đáng kể giúp bữa tiệc 1/6 trở nên đáng nhớ hơn đối với các bé. NGUYÊN LIỆU Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh su kem dâu: 50g bơ 100g nước Một ít muối, đường […]

Món cơm niêu cá kho tộ đậm đà, hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo. Nguyên liệu: – Cơm niêu: 1 thố – Cá bông lau: 150g – Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm. Món cơm niêu cá kho tộ cực hấp dẫn Thực hiện: – Cơm được nấu chín trong niêu đất, […]

Cùng khám phá nền ẩm thực hấp dẫn vùng đất của những vị thần Hy Lạp. Nhắc đến Hy Lạp, người ta thường nhớ ngay đến những câu chuyện thần thoại, những tòa kiến trúc từ thời cổ đại và những ngôi nhà cheo leo san sát bên sườn núi. Hy Lạp còn sở hữu […]

Món ăn không chỉ mềm ngậy mà còn đậm đà thoang thoảng vị cay yêu thích của người miền Trung. Nguyên liệu: – 400g thịt bò thăn (mông) – 100g thịt mỡ phần – Gừng, xả, tỏi, ớt – Dầu hào, ngũ vị hương, xì dầu đen, hạt tiêu, nước mắm, mật ong Cách làm: […]

Tới Sài Gòn, du khách không chỉ được ngắm những danh lam thắng cảnh đẹp, mà còn bị hấp dẫn bởi những món ăn ngon khó cưỡng lại được. Kem, lẩu kem Kem ở Sài Gòn là sự kết hợp tuyệt vời giữa cái vị béo ngậy vừa đủ trái cây. Kem là do bạn tự tay […]

Ăn vặt là thói quen cũng là sở thích của nhiều người. Ăn sao cho đúng, cho khỏe mạnh cũng là điều đáng lưu ý. Có một vài thực phẩm lành mạnh có thể giải quyết cơn “buồn miệng” của bạn mà không gây nhiều nguy hại cho cơ thể, đặc biệt là không gây […]

Món thịt bò nướng thơm lừng, hấp dẫn sẽ hút hồn bất cứ ai thưởng thức. Nguyên liệu: – 1,35kg thịt bò – 100ml xì dầu – 1 bó rau mùi tươi – 1 quả cam cỡ trung bình – 2 quả chanh nhỏ – 4 nhánh hành là, chẻ nhỏ Cách làm: Bước 1: Cam […]

Vùng quê Kinh Bắc không chỉ có những liền anh liền chị, những làn điệu dân ca lưu luyến. Nơi ấy còn có những đặc sản đậm hồn quê, mà khách tới thăm chỉ thưởng thức đôi lần cũng nhớ nhung khôn xiết. 1. Bánh phu thê Đình Bảng Bánh phu thê là đặc sản […]