Category Archives: Ẩm thực

Mùa hè cũng là mùa các loại côn trùng phát triển hơn cả. Người Việt từ lâu đã biết sử dụng côn trùng như nguồn cung cấp dinh dưỡng. Ve sầu rang Mùa hè đến cũng là lúc nơi nơi rộn tiếng ve sầu. Những chú ve báo hè cũng có thể được chế biến […]

Con ruốc còn gọi con moi, là động vật giáp xác mười chân sống ở vùng nước lợ hay nước mặn ven biển. Ruốc có nhiều ở vùng cửa sông giáp biển. Miệt Cà mau – Bạc Liêu – Kiên Giang, người dân xúc ruốc về để làm mắm. Ruốc rửa sạch để ráo rồi […]

Những chiếc bánh su kem nhỏ xinh thật thơm ngon, béo ngậy sẽ góp một phần đáng kể giúp bữa tiệc 1/6 trở nên đáng nhớ hơn đối với các bé. NGUYÊN LIỆU Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh su kem dâu: 50g bơ 100g nước Một ít muối, đường […]

Món cơm niêu cá kho tộ đậm đà, hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến nồi cơm nhà bạn hết veo. Nguyên liệu: – Cơm niêu: 1 thố – Cá bông lau: 150g – Nước mắm, đường, tiêu, hạt nêm. Món cơm niêu cá kho tộ cực hấp dẫn Thực hiện: – Cơm được nấu chín trong niêu đất, […]

Cùng khám phá nền ẩm thực hấp dẫn vùng đất của những vị thần Hy Lạp. Nhắc đến Hy Lạp, người ta thường nhớ ngay đến những câu chuyện thần thoại, những tòa kiến trúc từ thời cổ đại và những ngôi nhà cheo leo san sát bên sườn núi. Hy Lạp còn sở hữu […]

Trong ngày hè nắng nóng, làm cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú, đầy đủ dinh dưỡng và ngon miệng hơn với các món canh giải nhiệt. Canh bầu nấu tôm Món canh bầu nấu tôm quen thuộc vừa dễ làm, nhanh lại vừa mát mẻ. Mùa này bầu rất nhiều và ngon. […]

Thời tiết mùa hè oi bức, bạn hãy trổ tài làm món chè khúc bạch thơm ngon, mát lạnh cho cả nhà giải nhiệt nhé! Nguyên liệu: – Kem tươi: 300g – Sữa tươi: 300g – Nhãn tươi: 500g – Tinh dầu hạnh nhân: 20ml – Đường: 300g – Nước: 680ml – Bột gelatine: 35g – Hạnh nhân cắt lát: 20g – Rau câu […]

Một chút biến tấu sữa chua chuối thơm ngon dễ làm, hè này bạn có thêm món ăn vặt mát lạnh hấp dẫn nhé! Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây cho món sữa chua chuối: – 2 hũ sữa chua (có đường hay không đường tùy vào khẩu vị của bạn) – […]

Thực đơn các món chay hiện đại luôn được cập nhật những món ăn mới, đa dạng, không còn gói gọn trong những món xào, nấu thông dụng mà thêm nhiều vị xốt hấp dẫn như teriyaki, xốt dầu hào…, tạo sự cuốn hút cho người thưởng thức. Mì căn chiên sả ớt Nguyên liệu: […]

Châu Á được đánh giá là châu lục có nền ẩm thực phong phú và tuyệt vời nhất thế giới. Nhờ sự kết hợp từ các nguyên liệu tự nhiên, gia vị cầu kỳ cùng nhiều phương pháp chế biến độc đáo, các món ăn châu Á có thể giúp bạn có thân hình thon […]