Category Archives: Ẩm thực

Các tỉnh Tây Bắc nước ta không chỉ có phong cảnh đẹp, mà còn sở hữu rất nhiều đặc sản đậm chất núi rừng mà hiếm nơi nào có được. Món ngon Lai Châu 1. Lợn “cắp nách” Lợn “cắp nách” hay còn gọi là “lợn lửng” chỉ có ở vùng cao. Người dân bản […]

Thu Hà Nội có nhiều món ngon vật quý, nào cốm xanh, hồng đỏ, nào chuối trứng cuốc, trà thơm lựng hương sen. Nhưng có lẽ với nhiều người, thứ níu kéo mùa thu với họ nhất lại là món ăn chỉ nhắc tới thôi là đã thèm tới ức nước miếng chân răng. Thu […]

Nấm là nguyên liệu chủ yếu được dùng trong các món chay. Nấm đa dạng và phong phú từ cách trồng, thu lượm tới mùi vị và màu sắc. Cơm niêu Nguyên liệu: – Gạo: 1 lon – Cà rốt: 2 củ – Bắp vàng: 1 trái – Nấm hương: 4 tai – Muối, tiêu, đường, hạt nêm chay, […]

Thỉnh thoảng chị em hãy thay đổi cách chế biến gà để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé! Nguyên liệu: – 2 miếng ức gà không xương không da – 4 ngọn măng tây, rửa sạch – ½ quả ớt chuông màu đỏ – ½ quả ớt chuông vàng – Muối – Hạt […]

Cuối tuần mà có mâm cơm phong phú đủ đầy lại đẹp mắt như dưới đây thì chắc chắn ông xã sẽ chẳng còn thiết tha ra hàng quán mà chỉ muốn ở nhà ăn cơm vợ nấu. Dịp cuối tuần, khi có nhiều thời gian rảnh hơn, các bà nội trợ thường muốn làm […]

Là một thị trấn xinh đẹp, được bao bọc bởi con sông Luộc, Ninh Giang đã khắc sâu tên mình vào lòng người bằng đặc sản quê hương: Bánh gai Ninh Giang. Cách thành phố Hải Dương gần 30 km về hướng Đông Nam, giáp Hải Phòng và Thái Bình, Ninh Giang được ví là […]

Đến Quảng Ninh, đắm mình trong cảnh sắc thiên nhiên của kì quan Hạ Long, đất thiêng Yên Tử, bạn còn có thể thưởng thức vô số đặc sản lừng danh. 1. Chả mực Hạ Long Chả mực của vùng biển Quảng Ninh là một đặc sản và phải nếm thử chả mực của chính […]

Món cơm Biryani này không những phổ biến ở Malaysia mà còn phổ biến ở cả Ấn Độ, Indonesia và Singapore. Nguyên liệu: – Thịt bò: 500g – Dầu ăn: 1 thìa súp – Hành tây lớn: 2 củ – Gừng băm nhỏ: 2 thìa cà phê – Gạo hạt dài: ¾ chén – Đậu […]

Xưa kia, mỗi khi lên những vùng rừng núi xa xôi hay sông xa, đảo vắng, chúng ta thường bắt gặp cuộc sống dân dã với lều lán, cơm rừng, nước suối, cá nướng, rau đồ… Nhưng nay thì đã khác. Tại các đô thị lớn, người có điều kiện về tiền bạc vẫn thường […]

Những món lẩu với nước dùng có vị chua là sự lựa chọn thích hợp cho những ngày hè nóng nực đang tới gần. Ngày cuối tuần, hãy vào bếp trổ tài nấu những món lẩu ngon đãi gia đình bạn nhé. Lẩu riêu cua bắp bò đậm đà, thơm lừng, ăn kèm với bún […]