Category Archives: Ẩm thực

Nộm từ rau củ hay nộm chay, không cần cầu kỳ nguyên liệu chế biến, cực nhanh và dễ làm. Ngày hè có thêm món nộm, bữa cơm sẽ ngon miệng hơn nhiều. Dưới đây, mẹ đảm chia sẻ công thức rút gọn khi làm 10 món nộm từ rau củ, thanh mát ngày hè: […]

Nước thảo mộc bí đao, trà bí đao… là thức uống từng làm mưa làm gió trong thời gian dài và hiện tại vẫn chưa hết hot. Đồ uống thanh mát này đem lại cảm giác sảng khoái, nhất là trong những ngày oi nóng. Nước thảo mộc bí đao chỉ mất nhiều thời gian […]

Cách muối dưa cà, dưa cải không khó. Nhưng sau khi dưa đã đạt được độ chua như ý, làm sao để bảo quản được lâu? Cách muối dưa cải, muối cà đơn giản, dễ làm và rất nhanh nhưng không ít người làm bị hỏng, nhớt. Nếu đã từng gặp phải cảnh muối dưa […]

Ai đã từng ăn mướp đắng thì biết mướp đắng thật sự rất đắng, dù bạn có rửa sạch thế nào thì sau khi nấu chín mướp đắng vẫn rất đắng. Khi chín, cùi bên trong màu đỏ, ăn rất ngon, rất ngọt, bùi bùi. Cuối cùng, tôi đã mua một vài quả về để […]

Công thức nướng vịt sau đây vô cùng dễ dàng và thơm ngon, ai cũng có thể làm tại nhà. Nguyên liệu: 1 con vịt nguyên con, 2 cọng cần tây, 30 gam xì dầu, 25 gam dầu hào, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê tinh chất gà, 5 cọng mùi tàu, […]

Bài viết sau đây sẽ dạy bạn cách ăn tôm sông nhỏ chiên xù cực ngon và giòn. Nguyên liệu cần thiết: Tôm, muối, bột ngô. Các bước thực hiện: 1. Đầu tiên làm sạch tôm sông nhỏ tươi, sau đó rửa lại nhiều lần trong nước sạch, vớt ra để kiểm soát độ ẩm. […]

Gà luộc mãi cũng chán, thử nướng gà bằng cách này không tốn một giọt nước, thành phẩm lại ngon ngọt, cả nhà đều mê tít. Nguyên liệu: 1 con gà mái non, nước ngâm từ hạt dành dành để tạo màu vàng, bột muối nướng ( gia vị ướp thịt nướng), muối, hành lá, […]

Thịt heo là một thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm hàng ngày nhưng các món ăn từ thịt lại thường dễ gây ngán. Để đổi vị thì hôm nay một đầu bếp 30 năm kinh nghiệm sẽ chia sẻ cho các bạn một công thức làm món thịt ba chỉ hầm siêu ngon […]

Cơm nguội thường được mọi người làm thành món cơm chiên trứng, món ăn này rất dân dã, thơm ngon, tuy nhiên ăn nhiều sẽ rất ngán. Để thay đổi khẩu vị, hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức chế biến từ cơm nguội, rất ngon và hấp dẫn. […]

Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã làm thành công món đậu phụ nhồi thịt. Ngoài công thức thông thường, phương pháp dưới đây còn gợi ý cho bạn cách làm nước sốt để món ăn được ngon hơn. Đậu phụ nhồi thịt, món ăn dân giã được nhiều người yêu thích bởi lạ miệng. […]