Category Archives: Ẩm thực

Mực khô có vị thơm ngon, dễ bảo quản, nhiều bạn thích ăn nhưng nhiều bạn chỉ dùng nước để ngâm mực khô là sai, rất lãng phí thời gian. Ông đầu bếp lâu năm đã dạy tôi cách ngâm mực khô một cách dễ dàng và nhanh chóng, không chỉ với nước mà không […]

Củ sen kết hợp với cà rốt mang đi chiên theo cách này ăn vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Củ sen chứa nhiều lại vitamin, khoáng chất và một lượng chất xơ khá lớn. Ăn củ sen thường xuyên có thể giúp bổ máu, thông huyết mạch, giảm cân, cải thiện sức khỏe tim […]

Chán gà luộc, bạn có thể đổi công thức làm món gà hấp muối tiêu thơm ngon. Nguyên liệu: 1 con gà khoảng 1,2 – 1,4kg (nên chọn gà ri) Sả, hành tây, hành tím, gừng, lá chanh Muối: 1 kg Giấy bạc Cách làm: – Gà làm sạch để ráo nước. – Trộn 1 […]

Thật bất ngờ khi những chiếc bánh gạo nếp thơm ngon này lại được làm chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ kiếm, ai ăn cũng thích. Hai nguyên liệu chúng tôi muốn nói đến hôm nay chính là gạo nếp và khoai lang tím. Chất anthocyanins có nhiều trong khoai lang tím rất […]

Canh cua, cà pháo, gà rang… là những món ngon chủ đạo trong mâm cơm ngày hè dưới đây. Chồng và hai con mê cơm nhà là động lực để mẹ đảm dưới đây vào bếp mỗi ngày. Để lên thực đơn phong phú, tiết kiệm, không trùng lặp… chị cũng phải vắt óc, tham […]

Thịt viên chiên tuy rất đơn giản nhưng bạn phải nắm được một số mẹo nhỏ để thịt được giòn bên ngoài, mềm bên trong, ăn rất đã. Món thịt viên chiên nhìn thì có vẻ đơn giản, bạn chỉ việc vo viên thịt thành từng viên nhỏ rồi cho vào nồi chiên giòn là […]

Tôm là một trong những món ăn yêu thích của cả người lớn và trẻ nhỏ, ngoài cách chế biến quen thuộc như tôm rang, tôm hấp… thì hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một công thức chế biến tôm kho thơm ngon bổ dưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Tôm, […]

Chuối là loại trái cây, nấu nóng sẽ làm hỏng vitamin C trong đó, muốn ăn nóng mà không làm mất chất dinh dưỡng thì chỉ có cách duy nhất là kết hợp với bột. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu tới các bạn một cách chế biến chuối thơm ngon, hấp dẫn, giòn […]

Món tai heo ngâm chua ngọt ăn kèm với thịt kho, cá chiên đều rất đưa cơm. Nguyên liệu: Lỗ tai heo: 1kg Cà rốt: 2-3 củ Hành tím: 1 củ to Củ cải trắng: 1 củ to Dưa chuột: 2 quả Ớt: tuỳ thích Tỏi: 15 tép Muối: 1 thìa cafe muối Giấm: theo […]

Hay ăn cua mà không biết bí quyết hấp kiểu này thì quá phí. Cùng tham khảo kinh nghiệm làm món cua hấp lòng đào ngon tuyệt của bố đảm dưới đây. Cách chế biến cua biển đơn giản nhất là làm các món hấp, tuy nhiên để hấp cua ngon và giữ được độ […]