Category Archives: Ẩm thực

Ẩm thực Việt Nam ngoài những nét riêng biệt độc đáo còn có sự kết hợp của nhiều nền văn hóa đặc sắc.  Một phần nhờ mở cửa giao lưu, phần vì lịch sử phong kiến, thực dân; nhưng không thể phủ nhận, các nền văn hóa nước ngoài đã mang tới cho bức tranh […]

Để chiên cá không bị dính chảo và không có mùi tanh, bạn cần tham khảo những mẹo nhỏ sau đây. Bước 1: Đầu tiên bạn làm sạch cá. Sau đó bạn chuẩn bị một cái âu sạch, cho muối, dầu, rượu nấu ăn, bột gừng, hành lá vào khuấy đều, cố gắng xoa đều […]

Để khỏi đau đầu, áp lực khi phải nghĩ món ăn mỗi ngày, bạn có thể cùng chồng lên thực đơn cho một tuần. Mỗi ngày ăn món gì, nấu ra sao là điều khiến nhiều chị em đau đầu suy nghĩ. Để tránh những áp lực này, bạn có thể cùng chồng, người thân […]

Đừng nghĩ mình không đủ khéo tay để tỉa hoa quả bạn nhé, chỉ cẩn thận và tỉ mỉ chút thôi, bạn vẫn có thể thực hiện cách tỉa dưa chuột thành bông hoa xinh xắn này. Nguyên liệu: Theo cách tỉa dưa chuột thành bông hoa xinh xắn này, bạn cần chuẩn bị những […]

Gọi là rơm nhưng đó là nguyên liệu ăn được và rất ngon nhé: là sả tươi chiên giòn có ướp gia vị rất thơm và lạ miệng. Nhà hàng Nón Lá (Quận 1, TP.HCM) hướng dẫn cách làm món ếch đồng chiên rơm rất đơn giản mà ngon. Thịt ếch đồng dai và ngọt, […]

Không cần chưng biển ngoài mặt phố, thậm chí chỉ là quán gánh tuềnh toàng nhưng các quán ăn này vẫn có lượng khách đáng nể. Bún riêu ngõ 2F – Quang Trung Quán bún này thực tế trước đây nằm ngoài mặt phố Quang Trung, đoạn gần giao với Hai Bà Trưng. Sau này, […]

Một công thức đậu phụ thật khác lạ, lại cực hợp để ăn trong mùa trở lạnh đấy! Chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 3 bìa đậu phụ – 200g thịt nguội – 3 cây hành lá, 2 quả ớt đỏ – 3 tép tỏi – 45ml sốt đậu đen của Hàn Quốc – […]

Tự tay chị em cũng có thể làm được những chiếc sandwich kẹp thịt ngon hơn cả ngoài hàng đấy nhé! Nguyên liệu: – 450g thịt thăn – 1 củ hành tây lớn – 2 lát pho mát Harvati – ½ chén pho mát parmesan – ½ bơ, làm mềm – 3 tép tỏi, bóc […]

Sò huyết là loại thực phẩm rất bổ dưỡng với hàm lượng protein, lipid và chất khoáng cao. Thực đơn hôm nay sẽ giới thiệu cách làm món gỏi sò huyết ngon thật ngon với vị chua chua thanh thanh của giấm, vị ngọt ngọt của sò huyết và vị cay cay của ớt. Nguyên […]

Sự kết hợp của ngô ngọt, ớt cay, tôm mực giòn giòn trong từng miếng cơm săn đều, cay xé. Chuẩn bị – 1 bát cơm trắng (chừng 200g) – 100g mực – 50g tôm – 35g ớt xanh – 25g ngô hạt luộc chín – 3g muối –  30ml sa tế (lượng cay tùy […]