Category Archives: Ẩm thực

Cá vược gói lá chuối có vị thơm của lá chuối nướng bọc ngoài và hương vị của gia vị bên trong. Nguyên liệu: (cho 4 người ăn) – 1 con cá vược khoảng 2 kg, làm sạch – 2 thìa muối – 2 thìa tiêu xay – 2 nhánh sả – 6 nhánh mùi […]

Món canh bò hầm rau củ tuy mất nhiều thời gian chế biến nhưng bù lại thành phẩm lại rất thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. – 500 g thịt thăn bò – 1 khúc xương ống bò – 1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, 5 quả đậu bắp, 1 củ hành […]

Nếu muốn chút phá cách cho ngày Tết Hàn thực năm nay, bạn hãy thử trổ tài với bánh trôi hình quả đào và quả quýt đẹp mắt. Cùng với bánh chay, bánh trôi hay còn được gọi là chè trôi nước đã trở thành món ăn truyền thống ở nước ta trong ngày tết […]

Món thịt gà chiên giòn rồi sốt với hỗn hợp mật ong và tẩm vừng nóng hổi, ăn với cơm trắng thì ngon tuyệt hảo. Nguyên liệu: – 2 miếng ức gà, không xương, không da thái thành miếng vừa ăn – 250ml dầu ăn – Hạt vừng trắng Gia vị ướp gà: – 2 […]

Mỗi lần tết đến hoặc đi xa trở về quê cũ, nếu được thưởng thức món canh chua, ngửi mùi “huyền diệu” của các loại rau sau vườn, lòng ta sẽ dậy lên nỗi nhớ khôn nguôi. Mỗi lần tết đến hoặc đi xa trở về quê cũ, nếu được thưởng thức món canh chua, […]

Tôm chiên muối tiêu kiểu Trung Quốc là một món khai vị hay bữa ăn nhẹ tuyệt vời mới vỏ tôm giòn bên ngoài và mềm thơm bên trong. Nguyên liệu: – 450g tôm cỡ trung bình, bỏ đầu – 45g tinh bột ngô (hay một loại tinh bột nào mà bạn thích) – 5g […]

Mạng xã hội đang lan truyền đoạn clip ghi lại màn hội thoại giữa Khánh Vy và nhà báo Lại Văn Sâm. Các bạn trẻ sau khi nghe lời khuyên của nhà báo Lại Văn Sâm đều tỏ ra hết sức tâm đắc và như được truyền thêm cảm hứng.

Chỉ cần một chút thời gian, bạn đã có ngay món xôi lòng thơm ngon, lạ miệng và vô cùng bắt mắt đãi cả nhà rồi. Nguyên liệu: – 350g nếp thơm – 2 bộ lòng gà – 50g mỡ gã – 1 củ hành tím, 1/4 thìa cà phê bột nghệ – 1 thìa […]

Việc luộc thịt tưởng chừng dễ nhưng cần có bí quyết riêng, nhất là trong khâu chỉnh nhiệt độ. Để thịt lợn luộc ngon, người ta thường chọn phần ba chỉ, bắp chân giò hoặc nạc vai có mỡ. Không nên lựa miếng thịt thăn hay đầu rồng để luộc, những phần thịt này thích […]

Món măng tây xào nấm đùi gà với nguyên liệu đơn giản, dễ chế biến, ăn kèm với cơm nóng thì ngon hết ý. Nguyên liệu: – 300gr măng tây – 200gr nấm đùi gà – Tỏi, gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn. Thực hiện: – Măng tây rửa sạch, cắt khúc ngắn, […]