Category Archives: Ẩm thực

Mỗi miếng lòng lại ghém một miếng hành, vị giòn của cả hai thứ nguyên liệu trong món lòng heo xào hành tây ắt hẳn sẽ khiến bạn không khỏi thú vị. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món lòng heo xào hành tây: – 150g lòng già – Nửa củ hành […]

Món ốc nấu măng có vị ngọt béo của thịt ốc mà lại giòn sần sật, quyện lẫn trong vị gừng, tỏi, hồi cay ấm và vị măng chua nhẹ thật vô cùng hấp dẫn! Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món ốc nấu măng: – 1 kg ốc bươu – Gừng, tỏi […]

Chỉ mới nhìn thôi, cá hồi Na Uy tẩm củ dền đã cho cảm giác thật thanh mát, thật tươi mới, nhẹ nhàng. Màu của cá hồi vốn đã tươi tắn, lại dệt thêm sắc đỏ của củ dền, càng làm cho món ăn thêm phần rực rỡ. Thêm vài cọng cải xoong tươi rói, […]

Món salad tôm vừa giòn, ngọt lại thanh mát chị em hãy thử làm nhé. Nguyên liệu: – 16-20 con tôm lớn, bóc vỏ bỏ chỉ tôm – 3 cọng cần tây, xắt miếng nhỏ vừa ăn – 30 g quả ớt chuông màu đỏ, màu cam hoặc xanh, tùy ý – ¼ chén mayonnaise […]

Món đậu phụ sốt tỏi cay cay nóng nóng rất thích hợp thưởng thức với cơm trong ngày mưa. Cách làm món đậu phụ sốt tỏi rất dễ mà món ăn lại thơm ngon vô cùng. Nguyên liệu: – 1 hộp đậu phụ tươi, cắt miếng nhỏ vừa ăn – 2 cây hành lá; 1 […]

Đó là món ăn mà bạn có thể gọi hầu như ở tất cả các nhà hàng, quán ăn trên đất Ấn. Nói gà Tandoori là món ăn bình dân cũng đúng, bởi bà nội trợ nhà quê nào cũng làm được; mà bảo nó là món sang trọng cũng không ngoa, bởi nó luôn […]

Bàn về ẩm thực phương Nam, chỉ món gà thôi cũng làm nhiều người choáng ngợp về sự đa dạng của món ăn và nghệ thuật sáng tạo tuyệt vời của các đầu bếp. Gà ác tiềm nước dừa tươi là một trong số đó. Gà ác có nơi còn gọi ô cốt kê, ô […]

Cà tím kẹp thịt chiên giòn thấm đẫm trong xốt tỏi sóng sánh, óng ả sẽ hấp dẫn bạn ngay cái nhìn đầu tiên. Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món cà tím kẹp thịt: – 2 quả cà tím – 1 quả trứng vịt – 100g thịt lợn băm nhỏ […]

Món nấm hấp xì dầu có thể làm rất nhanh mà không đòi hỏi nhiều thao tác khi chế biến, nhưng lại vô cùng ấn tượng với vị xì dầu đậm đà, rất mượt mà giòn cái giòn đặc trưng của nấm kim châm. Món ăn này đặc biệt thích hợp cho những ngày mát […]

Mỗi lần mình làm món thịt sốt chua ngọt là tốn cơm vô cùng. Mỗi lần mình làm món thịt sốt chua ngọt là từ bố đến con mê mẩn, thi nhau ăn cơm khiến mẹ xới mỏi tay luôn. Đến mức mẹ chồng mình phải ‘há hốc miệng’ thắc mắc không biết mình có […]