Author Archives: admincd

Khi chiên trứng, đầu bếp luôn thêm thứ nước quả này vào bảo sao mềm, ngon hơn gấp bội

Khi chiên trứng, đầu bếp luôn thêm thứ nước quả này vào bảo sao mềm, ngon hơn gấp bội

Ít người biết rằng, để món trứng rán thơm ngon hơn, mềm mịn, không bị khô, không bị tanh, ngoài những nguyên liệu cơ bản cũng cần có một số bí quyết nho nhỏ. Trứng là thực phẩm bổ dưỡng và có thể chế biến nhiều món khác nhau. Cách chiên trứng không khó nhưng […]

Gần 20 mâm cơm mang hương vị ba miền, gợi ý để khỏi ‘vắt óc’ nghĩ: ‘Tối nay ăn gì?’

Gần 20 mâm cơm mang hương vị ba miền, gợi ý để khỏi ‘vắt óc’ nghĩ: ‘Tối nay ăn gì?’

Những mâm cơm dưới đây gồm những món ăn rất đa dạng, nhiều màu sắc mang hương vị ba miền Bắc – Trung – Nam. Mâm cơm của mẹ đảm mang hương vị của 3 miền Bắc – Trung – Nam. Đây là tình yêu của một bà nội trợ toàn thời gian dành cho […]

‘Hô biến’ cơm nguội thành cơm chiên như ngoài hàng với mẹo vô cùng đơn giản, nhanh gọn

‘Hô biến’ cơm nguội thành cơm chiên như ngoài hàng với mẹo vô cùng đơn giản, nhanh gọn

Món cơm chiên bên ngoài giòn, bên trong mềm, vàng ươm, cực hấp dẫn. Nguyên liệu: – Cơm nguội – Cà rốt: nửa củ – Dưa chuột: 1 quả – Đậu đũa (đậu cove): 2 – 5 quả – Ngô: nửa bắp – Dưa cải nén – Giò – Lạp xưởng: 1 cây – Tôm: […]

Lời khuyên: Đừng thêm chất này vào hành tây, ăn vào sẽ bị ngộ độc, biết bây giờ cũng chưa muộn!

Lời khuyên: Đừng thêm chất này vào hành tây, ăn vào sẽ bị ngộ độc, biết bây giờ cũng chưa muộn!

Lời khuyên: Đừng phục vụ món này cùng hành tây chiên. Bạn sẽ không bị bệnh nếu ăn nó. Hãy cùng theo dõi biên tập viên để tìm hiểu thêm về nó nhé. Hành tây là loại rau phổ biến nhưng giá trị dinh dưỡng của chúng không hề nhỏ. Nó có chức năng chống […]

Mẹo làm kho quẹt ngon chuẩn vị, bật mí công thức pha sốt ‘gia truyền’

Mẹo làm kho quẹt ngon chuẩn vị, bật mí công thức pha sốt ‘gia truyền’

Món kho quẹt với phần nước sốt sền sệt hài hòa các vị mặn, ngọt, cay cùng tóp mỡ béo ngậy nồng nàn, chắc chắn sẽ khiến ai ai cũng phải ngất ngây khi kết hợp cùng cơm cháy hay các loại rau củ luộc. Để món kho quẹt được ngon, bạn có thể tham […]

Tiết trời cuối thu se lạnh, làm món chè sắn dừa sợi nóng hổi, ngọt thanh, vừa là quà vặt vừa làm ấm cơ thể

Tiết trời cuối thu se lạnh, làm món chè sắn dừa sợi nóng hổi, ngọt thanh, vừa là quà vặt vừa làm ấm cơ thể

Món chè sắn thơm ngon với vị ngọt thanh từ thốt nốt, bở dẻo của sắn, sẽ kích thích vị giác của cả gia đình. Nguyên liệu: – 1kg sắn bở – 1,2 lít nước lọc – 2gr muối hạt to – 3 lá nếp – 10gr gừng – 200gr đường thốt nốt nấu chè […]

4 món ăn Việt Nam nằm trong danh sách món ngon nhất thế giới, không thưởng thức thì thật đáng tiếc

4 món ăn Việt Nam nằm trong danh sách món ngon nhất thế giới, không thưởng thức thì thật đáng tiếc

Trong danh sách món ăn làm từ thịt heo ngon nhất thế giới, mới đây, có 4 món đến từ Việt Nam. Theo danh sách mới công bố của chuyên rang chuyên về ẩm thực Taste Atlas trong 100 món làm từ thịt heo ngon nhất thế giới, có 4 món Việt Nam. Trong 4 […]

Mùa đông lạnh giá, làm ngay món lẩu cá nóng hổi cùng gia đình quây quần bên nhau

Mùa đông lạnh giá, làm ngay món lẩu cá nóng hổi cùng gia đình quây quần bên nhau

Món lẩu cá nóng hổi ăn kèm rau cực hấp dẫn, thơm ngon, rất thích hợp với thời tiết lạnh giá. Nguyên liệu: – Cá tầm phi lê hoặc cắt khúc – 1 quả dứa – 3 quả cà chua – 1 nhánh riềng, 5 nhánh sả – Lá chanh, ớt sừng, hành tím – […]

Muốn luộc lòng giòn ngon, trắng thơm tham khảo ngay bí quyết của đầu bếp nhà hàng

Muốn luộc lòng giòn ngon, trắng thơm tham khảo ngay bí quyết của đầu bếp nhà hàng

Ngoài việc chọn được lòng ngon, sơ chế đúng cách, ở bước cuối sau khi luộc đầu bếp nhà hàng cũng có mẹo để thành phẩm được trắng và giòn hơn. Mùa se lạnh, đĩa lòng luộc hay bát cháo lòng nóng hổi là món khoái khẩu của nhiều người. Món này không khó làm, […]