Cách làm gà hấp mắm thơm ngon, da giòn, thịt bên trong mềm ngọt

Cách làm gà hấp mắm thơm ngon, da giòn, thịt bên trong mềm ngọt

Nếu chán thịt gà luộc bạn có thể làm món gà hấp mắm, thịt vừa thơm vừa ngon lại nấu cực nhanh.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Cách làm gà hấp mắm thơm ngon, da giòn, thịt bên trong mềm ngọt

Gà mái đẻ: 1,5kg

Mật mía: 1 thìa

Mắm ngon: 2-3 thìa.

Mì chính: 1/4 thìa.

Cách làm gà hấp mắm thơm ngon, da giòn, thịt bên trong mềm ngọt

Gà hấp mắm có cách làm đơn giản mà lại ngon.

Cách làm:

– Gà mua về làm rửa sạch với gừng muối để khử mùi hôi.

– Sau đó, trộn đều các gia vị rồi thoa lên gà cho cả trong và ngoài đều ngấm. Ướp gà trong vòng 30 phút – 1 tiếng.

Cách làm gà hấp mắm thơm ngon, da giòn, thịt bên trong mềm ngọt

Cách làm gà hấp mắm thơm ngon, da giòn, thịt bên trong mềm ngọt

– Cho gà vào nồi hấp, thêm gừng, hành khô, lá chanh, sả vào hấp cùng. Hấp trong vòng 30-45 phút.

Tìm hiểu thêm: Chân gà chế biến theo cách này, ninh 30 phút rồi nếm thử sẽ cực thơm giòn và ngọt thấu xương

Cách làm gà hấp mắm thơm ngon, da giòn, thịt bên trong mềm ngọt

Cách làm gà hấp mắm thơm ngon, da giòn, thịt bên trong mềm ngọt

– Muối chấm: Hành khô, chanh, ớt, lá chanh thái nhỏ cho vào bát sau đó thêm muối, mì chính giã nhỏ. Có thể cho thêm tiết gà vào.

Cách làm gà hấp mắm thơm ngon, da giòn, thịt bên trong mềm ngọt

>>>>>Xem thêm: Thêm một thìa vào khi hầm thịt bò, thịt bò dễ mềm và nhừ hơn, không cần dùng đến nồi áp suất nữa

Nước hấp gà dùng nấu canh hoặc cháo đều ngon ngọt.

Theo facebook: Trang Lê

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *