Author Archives: admincd

Khi kho thịt, hầu hết phụ thuộc vào khẩu vị từng người nhưng có một số thứ không được cho vào, bởi sẽ mất đi vị ngon. Để có món thịt kho mềm và ngọt thì hãy làm theo công thức sau đây. Chuẩn bị thịt ba chỉ, hành, gừng, hoa hồi, lá nguyệt quế, […]

Mứt gừng vừa cay cay, ngọt ngọt rất thích hợp thưởng thức vào dịp Tết nguyên đán mà lại đỡ ho. Nguyên liệu: – 1kg gừng – 200g đu đủ – 1 nủa trái dứa – 440g đường (200 đường cát trắng, 200 đường vàng + 40g đường ướp đu đủ) – 2 muỗng canh […]

Thịt viên là một loại món ăn nấu tại nhà, bên ngoài cháy xém, bên trong mềm, khô ráo, thơm ngon, dễ làm, được cả người lớn và trẻ em yêu thích. Miếng thịt viên vàng ươm ăn từng miếng rất ngon, lần nào ăn cũng không chán. Hôm nay mình sẽ chia sẻ công […]

Xôi gấc tự làm ngon hơn xôi mua rất nhiều, vị thơm béo ngọt lan toả khắp nhà. Hơn nữa, không cần đồ xôi như truyền thống, bạn chỉ cần nấu bằng nồi cơm điện là được. Nguyên liệu: 1/2 kg nếp ngâm 3 giờ trộn với 1 muỗng cafe muối. 1/2 trái gấc. 1 […]

Trước Tết Nguyên đán khoảng 1 tuần, bạn có thể làm món thịt ngâm mắm trong hũ bằng sứ hoặc thủy tinh. Món thịt này rất dễ ăn khi thưởng thức kèm rau sống và bánh tráng. Nguyên liệu: – 1 kg thịt ba rọi. – 2 chén cơm nước mắm ngon. – 2 chén […]

Chỉ còn hơn 20 ngày nữa là đến Tết, cùng học cách làm mứt dừa để cả nhà thưởng thức. Nguyên liệu: – 4 quả dừa (bánh tẻ). – Đường cát trắng. Học làm mứt dừa đơn giản cho dịp Tết. Cách làm: Về phần tạo màu cho mứt sử dụng: Đậu biếc khô hoặc […]

Cá được chế biến theo công thức này không hề có mùi tanh, kết hợp với trứng, đậu phụ giúp bé hấp thụ được đầy đủ chất dinh dưỡng như protein và canxi, thơm ngon bổ dưỡng. Nguyên liệu cần chuẩn bị: Cá, hành, gừng, đậu phụ, rượu nấu, nước tương, dầu hào, muối, dầu […]

Để làm món thịt kho tuyệt ngon, chẳng kém khách sạn 5 sao, bạn nên học theo những mẹo nhỏ sau đây. Để thịt kho thực sự ngon thì bạn phải lựa chọn nguyên liệu kĩ càng, tươi ngon. Nên mua thịt ba chỉ bởi có cả nạc và mỡ, dễ ăn mà ngon hơn. […]

Dịp nghỉ Tết dương khi gia đình quây quần, đây là những mâm cơm ngon các bà nội trợ có thể tham khảo. Những mâm cơm dưới đây do chị Huyền nấu. Dù chỉ là bữa cơm nhà nhưng đầy đủ và bày biện vô cùng đẹp mắt. Chị Huyền chia sẻ: “Ngày nào cũng […]

Muối chấm đỏ và muối chấm xanh là hai loại nước chấm cực ngon để ăn kèm với hải sản, thịt nướng, rau củ quả luộc vào dịp Tết nguyên đán. Muối chấm xanh Nguyên liệu: – 30gr ớt sừng xanh – 4gr ớt xiêm – 60g đường cát trắng – 17g muối hạt to […]