Chiếc bánh tai heo nhỏ xinh, giòn tan, béo ngậy thơm ngon quá chừng.
Bánh tai heo là món ăn vặt giản dị, bình dân thường được các bạn sinh viên yêu thích. Món bánh được bán nhiều ở các hàng bánh kẹo nhỏ lẻ nhưng khá đắt khách.
Bạn đang đọc: Bánh tai heo giòn tan, hấp dẫn
Cách làm bánh tai heo cũng không khó.
Nguyên liệu:
– 165gr bột mì
– 40ml nước cốt dừa hay sữa tươi không đường hoặc nước lạnh.
– 1 lòng đỏ trứng gà
– 1 muỗng canh bột cacao
– 1 chút xíu muối
– 20gr bơ để nhiệt độ phòng cho thật mềm
– 1 muỗng cà phê nước cốt chanh
– 45gr đường
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Thực hiện:
Bước 1: Bột mì, muối, đường, lòng đỏ trứng gà, nước cốt chanh, bơ, nước cốt dừa cho hết vào âu, mang bao tay nhồi cho bột quyện thành 1 khối mịn màng (nhớ là bột không nhão các bạn nhé).
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Bước 2: Chia bột ra làm hai (theo tỉ lệ 6-4). Lấy phần bột nhỏ nhồi chung với bột cacao tạo màu nâu.
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Bước 3: Cán mỏng phần bột trắng và phần bột nâu.
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Bước 4: Cho phần bột nâu lên phần bột trắng, sau đó cuộn tròn lại.
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Để phần bột cuộn tròn này vào ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng cho bột cứng. Sau đó, đem cắt lát mỏng.
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Bước 5: Bắc chảo dầu lên bếp, không cần quá nhiều dầu. Khi dầu hơi nón, cho từng miếng bột bánh vào chiên với lửa không quá cao.
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Khi bánh vàng giòn là vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Chờ bánh thật nguội bạn hãy cho vào hũ bảo quản nơi thoáng mát.
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Bánh tai heo để nguội sẽ giòn. Cắt bánh đừng quá mỏng, tránh khi chiên bánh bị vỡ.
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Tìm hiểu thêm: Trời mưa mát thử ngay món móng giò hầm bia, gợi ý cho bạn cách chế biến ngon mà không ngấy
>>>>>Xem thêm: Đậu phụ nhào thành miếng, khi lấy ra khỏi chảo sẽ giòn ngoài, mềm trong và thơm nức mũi, nhà mình làm tuần 5 lần, ăn rất ngon
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh tai heo giòn tan nhé!
