Bạn có thể tự tay làm món gà chiên cực thơm ngon chẳng khác gì món gà KFC mà lại cực kỳ tươi ngon và nhiều dinh dưỡng nhờ công thức sau:
Nguyên liệu làm món gà chiên KFC
Bạn đang đọc: Bật mí công thức chiên gà chẳng khác hàng KFC
– Thịt gà có thể dùng đùi, cánh tùy thích
– Bột mỳ đa dụng
– Nước lạnh
– Bột nêm, muối, tiêu.
– Dầu chiên
Cách làm món gà chiên KFC
Bước 1: Thịt gà cắt miếng vừa. Nếu to thì nên luộc sơ qua nước sôi có chút muối khoảng 5 phút. Vớt ra để ráo.
Bước 2: Ướp chút bột nêm, tiêu cho thấm.
Bước 3: Cho chút bột mỳ vào tô, thêm nước vào cho sệch sệch, thêm chút muối.
Bước 4: Nhúng thịt gà qua bột ướt và lăn qua lại bột mỳ khô.
Bước 5: Cho vào chảo dầu chiên đều.
Bước 6: Thịt chín cho ra giấy thấm dầu.
Tìm hiểu thêm: Gợi ý loạt mâm cỗ chay cúng rằm tháng 7 đủ đầy, đẹp mắt
>>>>>Xem thêm: Cà pháo chán muối riêng, thử trộn theo công thức này, món ăn mang hương vị miền Trung lại ngon gấp bội
Thưởng thức gà chiên KFC với tương ớt, tương cà và khoai tây chiên
Mách nhỏ:
– Nếu thịt gà cứng hoặc miếng to như đùi… .. các bạn nên luộc sơ trước. Nhưng tránh luộc chín quá thịt sẽ khô và mất ngọt.
– Nên dùng nồi chiên nhỏ để tránh dùng quá nhiều dầu, khi chiên, chiên lửa vừa, khi cho thịt vào chảo dầu, đảo sơ thì thịt được rời ra từng miếng, không dính.
Chúc các bạn ngon miệng!
