Cóc lắc là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn trẻ. Cách làm cóc lắc cũng rất đơn giản, dễ làm.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Cách làm cóc lắc giòn ngon khó cưỡng
– Quả cóc non
– Đường
– Nước mắm
– Muối tôm
– Bột ớt
Cách làm cóc lắc:
Bước 1: Quả cóc rửa sạch, gọt bỏ vỏ.
Cách làm cóc lắc giòn ngon
Bước 2: Bổ quả cóc thành 2 nửa.
Bước 3: Sau khi đã bổ đôi, ngâm cóc vào nước lạnh khoảng 30 phút.
Bước 4: Hòa 2 thìa đường trắng, 2 thìa đường nâu với nửa thìa ớt bột, 2 thìa nước mắm. Sau đó đặt lên bếp đun ở lửa nhỏ, đợi đường tan hết rồi tắt bếp để nguội.
Tìm hiểu thêm: Luộc trứng: trước khi luộc nhớ cho thêm 2 nguyên liệu nữa, sau khi nấu xong sẽ bóc sạch vỏ, trứng mềm và ngon
Bước 5: Vớt cóc ra cho ráo rồi trộn với hỗn hợp vừa đun để nguội ở trên. Bạn trộn đều tay cho cóc ngấm dần gia vị nhé!
Bước 6: Cho thêm muối tôm, đường, ớt tươi cho vừa ăn. Cho cóc vừa trộn vào một chiếc cốc nhựa có nắp lắc đều. Để ngon hơn, bạn có thể để cóc vào ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức.
>>>>>Xem thêm: Cơm nguội thừa đừng bỏ đi, hãy tận dụng làm món cơm cháy chà bông ngon, giòn, xốp
