Nếu chán thịt gà luộc bạn có thể làm món gà hấp mắm, thịt vừa thơm vừa ngon lại nấu cực nhanh.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Cách làm gà hấp mắm thơm ngon, da giòn, thịt bên trong mềm ngọt
Gà mái đẻ: 1,5kg
Mật mía: 1 thìa
Mắm ngon: 2-3 thìa.
Mì chính: 1/4 thìa.
Gà hấp mắm có cách làm đơn giản mà lại ngon.
Cách làm:
– Gà mua về làm rửa sạch với gừng muối để khử mùi hôi.
– Sau đó, trộn đều các gia vị rồi thoa lên gà cho cả trong và ngoài đều ngấm. Ướp gà trong vòng 30 phút – 1 tiếng.
– Cho gà vào nồi hấp, thêm gừng, hành khô, lá chanh, sả vào hấp cùng. Hấp trong vòng 30-45 phút.
Tìm hiểu thêm: Đổ rượu trắng vào trứng vịt, thật tuyệt vời, tất cả đều hóa cát và chảy dầu, ăn vào miệng sẽ thơm nức mũi
– Muối chấm: Hành khô, chanh, ớt, lá chanh thái nhỏ cho vào bát sau đó thêm muối, mì chính giã nhỏ. Có thể cho thêm tiết gà vào.
>>>>>Xem thêm: Chả cá thác lác xào thịt cuốn bánh tráng cho ngày cuối tuần
Nước hấp gà dùng nấu canh hoặc cháo đều ngon ngọt.
Theo facebook: Trang Lê
