Món canh chua thịt viên thơm ngon, giàu dinh dưỡng sẽ là lựa chọn hấp dẫn cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Cách làm món canh chua thịt viên ngon ‘bá cháy’
+ Thịt lợn xay
+ Cà chua
+ Hạt nêm, tiêu xay
+ Hành xanh, mùi tàu
+ Khế chua hoặc dứa
+ Gia vị
Cách làm:
Bước 1: Thịt lợn xay ướp với 2 thìa hạt nêm, chút tiêu xay, để 10 phút cho ngấm. Cà chua rửa sạch, thái hình múi cau.
Cách làm món canh chua thịt viên thơm ngon
Bước 2: Đặt nồi nước lên bếp, cho cà chua vào đun, nêm 2 -3 thìa hạt nêm. Đun cà chua trong nước sôi khoảng 5 phút.
Tìm hiểu thêm: Khi hấp sườn nhớ “3 điểm mấu chốt” này, sườn mềm, ngon ngọt, quan trọng là rất ngon
Bước 3: Nặn thịt xay thành những viên nhỏ, cho vào nồi. Để lửa trung bình cho nước sôi vừa, khi thịt viên nổi lên là chín. Thả khế hoặc dứa vào ngồi canh. Nêm nếm lại nước canh cho vừa ăn. Thêm vào nước canh ½ thìa dầu vừng. Rắc hành xanh và mùi tàu thái nhỏ rồi tắt bếp. Múc canh ra bát ăn nóng.
>>>>>Xem thêm: Luộc tôm bằng nước nóng hay nước lạnh? Nhiều người làm sai bảo sao tôm vừa bở lại tanh
