Cách làm món chả đậu phụ chiên giòn hấp dẫn cả nhà

Cách làm món chả đậu phụ chiên giòn hấp dẫn cả nhà

Nếu bạn đang nghĩ cách đổi vị cho gia đình thì món chả đậu phụ là một gợi ý hay. Dưới đây là 5 bước làm món chả đậu phụ thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Cách làm món chả đậu phụ chiên giòn hấp dẫn cả nhà

– Thịt lợn xay

– Đậu phụ

– Hành tây, tỏi, hành lá

– Trứng

– Bột mì

– Dầu mè

– Cà rốt

– Hạt tiêu

– Xì dầu

– Dầu ăn

Cách làm món chả đậu phụ:

Bước 1: Đậu phụ các bạn rửa qua với nước cho sạch.

Cách làm món chả đậu phụ chiên giòn hấp dẫn cả nhà

Cách làm món chả đậu phụ chiên giòn

Hành tây, tỏi các bạn bóc vỏ rồi rửa sạch. Hành tây đem thái nhỏ hạt lựu còn tỏi thì bạn đem băm nhỏ.

Cà rốt các bạn gọt vỏ rồi rửa sạch, băm nhỏ hoặc thái hạt lựu.

Bước 2: Trộn tất cả các nguyên liệu thịt, đậu phụ, hành tây, tỏi, hành lá, cà rốt, muối, xì dầu, tiêu, dầu mè và 1 quả trứng. Để hỗn hợp 15 phút cho ngấm gia vị.

Cách làm món chả đậu phụ chiên giòn hấp dẫn cả nhà

Bước 3: Vo viên tròn rồi nắn hơi dẹt viên thịt như hình bánh. Sau đó, các bạn phủ các viên thịt với bột mì rồi đặt vào đĩa.

Bước 4: Các bạn cho 1 quả trứng và 1 lòng đỏ trứng cùng với 1 nhúm muối nhỏ vào bát đánh tan.

Tìm hiểu thêm: Cách luộc trứng không bị nứt vỏ, mẹo nhỏ bạn nên biết!

Cách làm món chả đậu phụ chiên giòn hấp dẫn cả nhà

Bước 5: Sau đó, các bạn bắc một cái chảo sâu lòng lên bếp, đun nóng chảo với lửa vừa rồi cho dầu ăn vào. Tiếp theo, các bạn nhúng các viên thịt vào trứng rồi thả vào chảo chiên cho đến khi chả chuyển màu vàng nâu và chín. Cuối cùng, khi chả đã chín thì các bạn vớt chả ra, lót giấy thấm dầu và thưởng thức khi chả còn giòn tan nhé.

Cách làm món chả đậu phụ chiên giòn hấp dẫn cả nhà

>>>>>Xem thêm: Thịt bò xào kiểu này vừa mềm lại ngon, ăn với cơm nóng thì ‘đỉnh của chóp’

>> Cách làm tai heo ngâm mắm ăn hoài không chán

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *