Canh chua thịt bằm cực trôi cơm, để ngon thì nhớ thả vào thứ này khi nấu, đảm bảo canh trong veo, ngọt lừ từ nước đến cái

Canh chua thịt bằm cực trôi cơm, để ngon thì nhớ thả vào thứ này khi nấu, đảm bảo canh trong veo, ngọt lừ từ nước đến cái

Món canh chua thịt bằm phù hợp thưởng thức trong mọi kiểu thời tiết vì dễ ăn, trôi cơm, nhưng để nấu món này ngon cũng cần có mẹo.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Canh chua thịt bằm cực trôi cơm, để ngon thì nhớ thả vào thứ này khi nấu, đảm bảo canh trong veo, ngọt lừ từ nước đến cái

Thịt heo xay: 150-200gr (có thể thay bằng thịt bò xay tùy thích).

1/2 quả dứa.

3-4 quả cà chua.

100gr giá đỗ.

2-3 củ hành tím.

1-2 nhánh hành lá.

Gia vị: Mắm, muối, hạt nêm.

Canh chua thịt bằm cực trôi cơm, để ngon thì nhớ thả vào thứ này khi nấu, đảm bảo canh trong veo, ngọt lừ từ nước đến cái

Món canh chua thịt bằm nấu đơn giản, chỉ khoảng 10 phút.

Cách làm:

Canh chua thịt bằm cực trôi cơm, để ngon thì nhớ thả vào thứ này khi nấu, đảm bảo canh trong veo, ngọt lừ từ nước đến cái

Bạn băm nhỏ dứa hoặc thái thành lát mỏng đều được. Cà chua rửa sạch, thái nhỏ. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Hành lá và giá đỗ rửa sạch. Với hành lá, bạn thái nhỏ.

Bí quyết: “Linh hồn” của món này là dứa giúp tạo độ thơm và ngọt cho món canh.

Tìm hiểu thêm: Phụ nữ có thể uống thêm 3 món ‘canh’ sau kỳ kinh, không chỉ có tác dụng loại bỏ ẩm ướt, nuôi dưỡng làn da mà còn giúp tử cung khỏe mạnh hơn!

Canh chua thịt bằm cực trôi cơm, để ngon thì nhớ thả vào thứ này khi nấu, đảm bảo canh trong veo, ngọt lừ từ nước đến cái

Bạn cho 1 thìa cà phê dầu ăn vào nồi và phi thơm phần hành tím đã thái nhỏ. Khi hành dậy mùi thơm, đổ thịt heo xay vào nồi cùng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm. Đảo đều khoảng 1 phút cho thịt chín săn lại. Sau đó, bạn thêm cà chua, dứa vào, tiếp tục đảo thêm khoảng 2 phút để cà chua và dứa mềm, tiết nước.

Canh chua thịt bằm cực trôi cơm, để ngon thì nhớ thả vào thứ này khi nấu, đảm bảo canh trong veo, ngọt lừ từ nước đến cái

>>>>>Xem thêm: Dù bạn làm món thịt lợn kho hay hầm, hãy thêm bước này trước khi cho vào nồi để đảm bảo thịt tan trong miệng và không bị ngấy

Thêm vào nồi khoảng 400-500ml nước. Đậy vung và nấu cho nồi canh sôi trở lại. Bạn nêm nếm lại với chút mắm cho vừa miệng rồi thả giá đỗ và hành lá vào nồi, nấu thêm khoảng 30 giây rồi tắt bếp.

Múc canh ra bát là có thể thưởng thức được. Món canh thơm ngon, hấp dẫn sẽ làm hài lòng người khó tính nhất.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *