Thưởng thức món cánh gà om củ cải mềm, ngon với cơm nóng thì còn gì bằng.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Cánh gà om củ cải nóng hổi, mềm ngon
– 450g củ cải
– 2,5cm gừng; 1 nhúm muối để chần lá củ cải; 15ml dầu thực vật; 9 cái cánh gà (chỉ lấy khúc giữa của cả cánh gà), rửa sạch, thấm khô bằng khăn giấy; ½ chén nước; 2 quả trứng luộc, bóc vỏ
Gia vị
– 45ml rượu sake; 15g đường; 30ml rượu mirin; 45ml xì dầu
Cách làm:
Bước 1: Củ cải gọt vỏ, cắt thành các khoanh có độ dày khoảng 1.3cm. Gừng thái lát mỏng.
Tìm hiểu thêm: Nhớ sông Bồ, nhớ chột nưa kho cá cù
>>>>>Xem thêm: Khi nấu tôm, bạn đừng chỉ đun sôi trong nước, cho thêm ba thứ vào, thịt tôm không bị tanh, khi ăn sẽ có mùi thơm
Bước 2: Phần lá xanh của củ cải rửa sạch, cắt khúc có độ dài 5cm rồi chần trong nước sôi có cho ít muối. Khi lá mềm, vớt ra, ngâm trong nước đá cho xanh lá.
Tìm hiểu thêm: Nhớ sông Bồ, nhớ chột nưa kho cá cù
>>>>>Xem thêm: Khi nấu tôm, bạn đừng chỉ đun sôi trong nước, cho thêm ba thứ vào, thịt tôm không bị tanh, khi ăn sẽ có mùi thơm
Bước 3: Cho dầu ăn vào nồi Slow cooker (nồi nấu chậm), cho thịt gà vào.
– Thêm củ cải và gừng vào nồi.
Tìm hiểu thêm: Nhớ sông Bồ, nhớ chột nưa kho cá cù
>>>>>Xem thêm: Khi nấu tôm, bạn đừng chỉ đun sôi trong nước, cho thêm ba thứ vào, thịt tôm không bị tanh, khi ăn sẽ có mùi thơm
– Thêm các nguyên liệu gia vị vào.
Tìm hiểu thêm: Nhớ sông Bồ, nhớ chột nưa kho cá cù
>>>>>Xem thêm: Khi nấu tôm, bạn đừng chỉ đun sôi trong nước, cho thêm ba thứ vào, thịt tôm không bị tanh, khi ăn sẽ có mùi thơm
– Sau đó thêm nước và trứng luộc. Nấu gà trong 5 tiếng.
Tìm hiểu thêm: Nhớ sông Bồ, nhớ chột nưa kho cá cù
>>>>>Xem thêm: Khi nấu tôm, bạn đừng chỉ đun sôi trong nước, cho thêm ba thứ vào, thịt tôm không bị tanh, khi ăn sẽ có mùi thơm
Sau 5 giờ, cho thịt gà om củ cải ra đĩa rồi thưởng thức nhé!
Tìm hiểu thêm: Nhớ sông Bồ, nhớ chột nưa kho cá cù
>>>>>Xem thêm: Khi nấu tôm, bạn đừng chỉ đun sôi trong nước, cho thêm ba thứ vào, thịt tôm không bị tanh, khi ăn sẽ có mùi thơm
Lưu ý, nếu bạn không có nồi nấu chậm, có thể đun các nguyên liệu tronggn trong nồi thường từ 20-30 phút là được!
Tìm hiểu thêm: Nhớ sông Bồ, nhớ chột nưa kho cá cù
>>>>>Xem thêm: Khi nấu tôm, bạn đừng chỉ đun sôi trong nước, cho thêm ba thứ vào, thịt tôm không bị tanh, khi ăn sẽ có mùi thơm
Tìm hiểu thêm: Nhớ sông Bồ, nhớ chột nưa kho cá cù
>>>>>Xem thêm: Khi nấu tôm, bạn đừng chỉ đun sôi trong nước, cho thêm ba thứ vào, thịt tôm không bị tanh, khi ăn sẽ có mùi thơm
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cánh gà om củ cải!
