Trong mâm cỗ ngày Tết mà có thêm món chả tôm bọc rong biển vừa ngon lại đẹp mắt này thì quá tuyệt!
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết
– 100gr thịt heo xay
– 200gr tôm không vỏ
– 4 cái mộc nhĩ thái sợi
– 1/2 củ cà rốt thái nhỏ
– 1 muỗng canh bột bắp
– 1 nhánh hành lá thái nhỏ
– Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút bột nêm.
– 2 quả trứng gà
– 2 lá rong biển.
Thực hiện:
Bước 1: Thịt heo xay cho vào ngăn đá 30 phút trước khi xay. Cà rốt, hành, mộc nhĩ thái nhỏ.
>>>>>Xem thêm: Hướng dẫn làm món phở chiên phồng giòn tan, ngon hết ý
Bước 2: Tôm cho vào máy xay 3 phút, sau đó cho thịt cùng các gia vị vào xay chung thật nhuyễn, dẻo và dai.
Bước 3: Cho thịt và tôm xay ra tô, nấm mèo, cà rốt, hành và bột bắp cho hết vào, mang bao tay trộn đều.
Bước 4: Trứng cho ra tô đánh tan cùng chút xíu nước mắm.
>>>>>Xem thêm: Hướng dẫn làm món phở chiên phồng giòn tan, ngon hết ý
Bắc chảo lên bếp, cho vào chút xíu dầu, dầu nóng cho trứng vào chiên vàng, trứng chín cho ra dĩa.
Bước 5: Lấy lá rong biển, đặt lên mặt trứng.
Tiếp đó bạn cho thịt – tôm xay vào, giàn đều ra và cuộn tròn lại. To hay nhỏ tùy thích.
Tìm hiểu thêm: Cách làm món trứng ốp la hình trái tim đẹp mắt
Bước 6: Xếp cuộn chả rong biển lên dĩa, chờ nồi nước sôi mới cho cuộn chả rong biển vào hấp 10-15 phút. Thời gian dài hay ngắn đều phụ thuộc vào cuộn chả to hay nhỏ.
>>>>>Xem thêm: Hướng dẫn làm món phở chiên phồng giòn tan, ngon hết ý
Trình bày: Chờ chả nguội, mới thái khoanh xếp ra dĩa, trang trí dưa leo, hành lá và xà lách cho đẹp.
>>>>>Xem thêm: Hướng dẫn làm món phở chiên phồng giòn tan, ngon hết ý
>>>>>Xem thêm: Hướng dẫn làm món phở chiên phồng giòn tan, ngon hết ý
Ngày Tết, ngoài các món chả lụa, chả gà thì món chả tôm cuộn rong biển là món ăn mới lạ và khá hấp dẫn trong bữa cơm gia đình.
>>>>>Xem thêm: Hướng dẫn làm món phở chiên phồng giòn tan, ngon hết ý
>>>>>Xem thêm: Hướng dẫn làm món phở chiên phồng giòn tan, ngon hết ý
>>>>>Xem thêm: Hướng dẫn làm món phở chiên phồng giòn tan, ngon hết ý
Chúc các bạn thành công với cách làm chả tôm cuộn rong biển ngon miệng cho gia đình!
