Trong mâm cỗ ngày Tết mà có thêm món chả tôm bọc rong biển vừa ngon lại đẹp mắt này thì quá tuyệt!
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Chả tôm cuộn rong biển lạ miệng ngày Tết
– 100gr thịt heo xay
– 200gr tôm không vỏ
– 4 cái mộc nhĩ thái sợi
– 1/2 củ cà rốt thái nhỏ
– 1 muỗng canh bột bắp
– 1 nhánh hành lá thái nhỏ
– Gia vị: 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút bột nêm.
– 2 quả trứng gà
– 2 lá rong biển.
Thực hiện:
Bước 1: Thịt heo xay cho vào ngăn đá 30 phút trước khi xay. Cà rốt, hành, mộc nhĩ thái nhỏ.
>>>>>Xem thêm: Lá hẹ chiên trứng làm theo phương pháp mới, bánh có màu xanh, lớp nhân thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi không quên
Bước 2: Tôm cho vào máy xay 3 phút, sau đó cho thịt cùng các gia vị vào xay chung thật nhuyễn, dẻo và dai.
Bước 3: Cho thịt và tôm xay ra tô, nấm mèo, cà rốt, hành và bột bắp cho hết vào, mang bao tay trộn đều.
Bước 4: Trứng cho ra tô đánh tan cùng chút xíu nước mắm.
>>>>>Xem thêm: Lá hẹ chiên trứng làm theo phương pháp mới, bánh có màu xanh, lớp nhân thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi không quên
Bắc chảo lên bếp, cho vào chút xíu dầu, dầu nóng cho trứng vào chiên vàng, trứng chín cho ra dĩa.
Bước 5: Lấy lá rong biển, đặt lên mặt trứng.
Tiếp đó bạn cho thịt – tôm xay vào, giàn đều ra và cuộn tròn lại. To hay nhỏ tùy thích.
Tìm hiểu thêm: Khi nấu trứng, bạn cho muối hay dấm? Chủ cửa hàng bán đồ ăn sáng chia sẻ 4 mẹo để làm mềm và bóc dễ dàng
Bước 6: Xếp cuộn chả rong biển lên dĩa, chờ nồi nước sôi mới cho cuộn chả rong biển vào hấp 10-15 phút. Thời gian dài hay ngắn đều phụ thuộc vào cuộn chả to hay nhỏ.
>>>>>Xem thêm: Lá hẹ chiên trứng làm theo phương pháp mới, bánh có màu xanh, lớp nhân thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi không quên
Trình bày: Chờ chả nguội, mới thái khoanh xếp ra dĩa, trang trí dưa leo, hành lá và xà lách cho đẹp.
>>>>>Xem thêm: Lá hẹ chiên trứng làm theo phương pháp mới, bánh có màu xanh, lớp nhân thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi không quên
>>>>>Xem thêm: Lá hẹ chiên trứng làm theo phương pháp mới, bánh có màu xanh, lớp nhân thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi không quên
Ngày Tết, ngoài các món chả lụa, chả gà thì món chả tôm cuộn rong biển là món ăn mới lạ và khá hấp dẫn trong bữa cơm gia đình.
>>>>>Xem thêm: Lá hẹ chiên trứng làm theo phương pháp mới, bánh có màu xanh, lớp nhân thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi không quên
>>>>>Xem thêm: Lá hẹ chiên trứng làm theo phương pháp mới, bánh có màu xanh, lớp nhân thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi không quên
>>>>>Xem thêm: Lá hẹ chiên trứng làm theo phương pháp mới, bánh có màu xanh, lớp nhân thơm ngon, ăn một lần là nhớ mãi không quên
Chúc các bạn thành công với cách làm chả tôm cuộn rong biển ngon miệng cho gia đình!
