Chán vịt nướng, vịt luộc thử làm ngay món vịt sốt cam lạ miệng, trẻ con đều thích

Chán vịt nướng, vịt luộc thử làm ngay món vịt sốt cam lạ miệng, trẻ con đều thích

Làm vịt sốt cam hơi nhiều công đoạn nhưng đảm bảo món ăn cực thơm ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Chán vịt nướng, vịt luộc thử làm ngay món vịt sốt cam lạ miệng, trẻ con đều thích

– Vịt 1 con

– Cam 2 quả

– Gia vị các loại (tỏi, ớt, mắm, muối, đường…)

– Rừng rượu để rửa vịt.

Chán vịt nướng, vịt luộc thử làm ngay món vịt sốt cam lạ miệng, trẻ con đều thích

Món vịt sốt cam lạ miệng, thơm ngon.

Cách làm

1. Vịt.

– Vịt rửa sạch với muối, gừng, rượu cho hết mùi hôi (nên bỏ cả phao câu cho đỡ hôi, nếu để lại thì nên cắt sạch phần u). Chặt miếng to để khỏi bị quắt.

– Tỏi, gừng băm nhỏ, xíu gia vị ướp khoảng 1 tiếng rồi rán lửa to trên chảo hoặc nướng nồi chiên không dầu 200 độ 5 phút cho ra bớt mỡ. Cho 1,2 nhánh rosemary vào bước nướng vịt sẽ rất thơm.

Chán vịt nướng, vịt luộc thử làm ngay món vịt sốt cam lạ miệng, trẻ con đều thích

2. Sốt cam.

– Cam vắt lấy nước rồi giữ lại vỏ.

– Nước cam pha cùng đường hoặc mật ong, có thể thêm chút chanh nếu cam ngọt. Thêm 1 ít nước mắm, nêm nếm vừa miệng là được.

– Vỏ cam thái sợi, luộc cho ra hết dầu đắng. Bạn nên luộc khoảng 3 – 4 lần, nếm thử vỏ cam hết đắng hoặc còn hơi đắng vừa ăn là được.

– Xào vỏ cam cùng đường đến khi săn lại (hoặc có thể bỏ qua bước này)

Chán vịt nướng, vịt luộc thử làm ngay món vịt sốt cam lạ miệng, trẻ con đều thích

3. Om vịt.

– Om vịt cùng nước sốt cam khoảng 1 tiếng.

Tìm hiểu thêm: Bánh quy táo nhìn là thèm, ăn là mê!

Chán vịt nướng, vịt luộc thử làm ngay món vịt sốt cam lạ miệng, trẻ con đều thích

Chán vịt nướng, vịt luộc thử làm ngay món vịt sốt cam lạ miệng, trẻ con đều thích

– Om vịt được nửa thời gian thì cho vỏ cam vào chảo, đảo đều và om tiếp.

Chán vịt nướng, vịt luộc thử làm ngay món vịt sốt cam lạ miệng, trẻ con đều thích

– Vịt chín mềm, bắc ra trang trí và thưởng thức.

Chán vịt nướng, vịt luộc thử làm ngay món vịt sốt cam lạ miệng, trẻ con đều thích

>>>>>Xem thêm: Dưa chuột và ‘nó’ là sự kết hợp hoàn hảo, quyết ăn trong một tuần, không chỉ giảm cân mà làn da cũng đẹp

Nguồi ảnh: Thanh Dung

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *