Ngoài việc thưởng thức bánh chưng rán sau dịp Tết nguyên đán thì món cháo nấu từ bánh chưng đang được nhiều người thử làm.
Sau kỳ nghỉ Tết nguyên đán 2022, dân tình lại bắt đầu rủ nhau “giải cứu” bánh chưng. Những năm trước, bên cạnh bánh chưng rán theo cách thông thường, bánh chưng chấm đường hoặc mật thì dân tình còn “sốt xình xịch” với bánh chưng rán nước lọc. Năm nay, cư dân mạng lại đua nhau học theo trend “giải cứu” bánh chưng bằng cách nấu cháo. Vậy làm cách nào để món ăn này thơm ngon hơn?
Bạn đang đọc: Cháo bánh chưng – món ăn trend mới sau dịp Tết nguyên đán, bạn đã thử làm?
Nguyên liệu:
Bánh chưng
Nước (hoặc nước luộc gà)
Gà xé sợi
Hành phi
Hành lá
Gia vị: bột canh, bột ớt
Món cháo nấu từ bánh chưng vừa lạ miệng lại thơm ngon.
Cách làm:
– Bóc vỏ bánh chưng, cát bánh từng lát.
– Cho bánh chưng vào nồi, đổ thêm nước lọc (hoặc nước luộc gà sẽ càng ngon hơn).
– Nấu đến khi cháo nhừ (nhớ đảo đều để tránh cháo bị cháy dưới đáy nồi).
– Phi thơm hành.
– Cháo bánh chưng có mùi thơm như cháo đậu xanh, ăn kèm cùng hành phi, gà xé cực hấp dẫn.
Tìm hiểu thêm: Sữa chua làm theo bí quyết này sánh mịn, đông như thạch ai cũng thích
>>>>>Xem thêm: Cách nấu xôi dừa hạt sen cực nhanh bằng nồi cơm điện cho người bận rộn
Nguồn facebook: Ngọc Anh
