Gà rán chấm tương ớt là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn nhỏ. Chỉ cần mất ít phút, mẹ đảm cũng sẽ chuẩn bị được đĩa gà chiên giòn tan cho bé thưởng thức.
Bí quyết trong công thức chiên gà dưới đây là thêm chút bia tươi vào khâu tẩm ướp. Bia không chỉ giúp gà trong mềm ngoài giòn tan mà ăn cũng thơm hơn.
Bạn đang đọc: Chiên cánh gà, ngoài bột chiên giòn, đừng quên thêm thứ này, thịt gà thơm mềm, giòn tan
Nguyên liệu:
– Cánh hoặc đùi gà.
– Bột chiên giòn, hạt nêm, hạt tiêu.
– Gừng.
– Bia tươi.
Cách làm:
Cánh gà rửa sạch để ráo nước.
Băm chút gừng tươi, thêm chút bột nêm, có thể cho hạt tiêu nếu các con ăn được cay.
Trộn đều lên, ướp trong khoảng 15 – 20 phút cho cánh gà ngấm gia vị.
Bí quyết để gà rán được ngon: Cho thêm chút bia để làm ướt cánh gà, không cần cho quá nhiều.
Cho bia để tạo thêm độ giòn vỏ cánh gà khi rán và thơm hơn.
Tìm hiểu thêm: 3 loại bánh ăn sáng cho người lười biếng, tiết kiệm thời gian mà lại bổ dưỡng, ngon miệng. Học để không phải dậy sớm cả tuần
Rắc đều bột chiên giòn lên cánh gà.
Trộn đều hỗn hợp lên cho bột ngấm vào cánh gà.
Cánh gà sau khi chiên xong.
>>>>>Xem thêm: Sát ngày 23 tháng Chạp, hội vợ đảm thi nhau khoe ảnh mâm cơm cúng ông Công ông Táo đẹp mắt
Vớt ra lưới cho róc dầu thì cánh gà sẽ giữ được độ giòn rất ngon.
Theo Facebook: Hoài Thu
