Cơm nguội tưởng bỏ đi được biến tấu thành món ăn thơm phức, giòn tan

Cơm nguội tưởng bỏ đi được biến tấu thành món ăn thơm phức, giòn tan

Sau mỗi bữa ăn mà lỡ thừa nhiều cơm nguội, bạn có thể làm món cơm chiên. Trời lạnh như dịp này quá hợp với cơm chiên giòn tan, chấm kho quẹt hoặc mắm chiên mặn ngọt thì còn gì bằng.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Cơm nguội tưởng bỏ đi được biến tấu thành món ăn thơm phức, giòn tan

Cơm nguội.

Trứng.

Hành.

Gia vị: Nước mắm, tiêu…

Cách làm:

Cơm nguội tưởng bỏ đi được biến tấu thành món ăn thơm phức, giòn tan

Học làm cơm cháy chấm với hành phi ngon tuyệt: Cơm, hành, trứng, chút tiêu, chút gia vị cho vào âu trộn đều.

Cơm nguội tưởng bỏ đi được biến tấu thành món ăn thơm phức, giòn tan

Cho cơm đã trộn đều vào túi nilon rồi dùng cây cán bột dàn mỏng.

Cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4-5 tiếng.

Cơm nguội tưởng bỏ đi được biến tấu thành món ăn thơm phức, giòn tan

Lấy cơm ra và cắt miếng theo ý thích để chiên cho dễ.

Cơm nguội tưởng bỏ đi được biến tấu thành món ăn thơm phức, giòn tan

Tìm hiểu thêm: Làm bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực 2021: nhiều ‘gái đoảng’ vẫn bị hỏng, bánh nhão dính, vậy sai lầm ở đâu?

Cơm nguội tưởng bỏ đi được biến tấu thành món ăn thơm phức, giòn tan

Chiên cơm vàng giòn là được.

Sốt chấm: có thể chấm cùng kho quẹt hoặc rắc bột phomai.

Cách làm như sau:

Cơm nguội tưởng bỏ đi được biến tấu thành món ăn thơm phức, giòn tan

Phi hành (nhiều hành càng tốt).

Cơm nguội tưởng bỏ đi được biến tấu thành món ăn thơm phức, giòn tan

Pha hỗn hợp nước mắm, nước lọc, đường, tiêu, ớt quả.

Phi hành vàng rồi cho hỗn hợp nước mắm vào đun. Nêm nếm điều chỉnh lại khẩu vị của mình. Đun hỗn hợp sệt lại rồi cho hành lá thái nhỏ vào.

Cơm nguội tưởng bỏ đi được biến tấu thành món ăn thơm phức, giòn tan

>>>>>Xem thêm: Tuyệt chiêu làm phở cuốn ngon cho ngày 20/10

Đổ ra bát và thưởng thức.

Theo Facebook: Huong Kim

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *