Công thức đơn giản làm chả lá lốt thơm ngon

Công thức đơn giản làm chả lá lốt thơm ngon

Chả lá lốt là món ăn phổ biến trong gia đình. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách làm món chả ngon.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Công thức đơn giản làm chả lá lốt thơm ngon

Thịt lợn: 300 g, mộc nhĩ, nấm hương, lá lô

Gia vị: Hành khô, hành hoa, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn.

Tìm hiểu thêm: Gà thừa dịp Tết ăn mãi không hết, gợi ý cho bạn cách nấu nồi súp thơm lừng, ai cũng mê

Công thức đơn giản làm chả lá lốt thơm ngon

>>>>>Xem thêm: Cá cơm chiên tỏi ớt ngon cơm ngày lạnh


Ảnh minh hoạ.

Cách làm:

Thịt lợn rửa sạch với muối rồi băm nhuyễn. Vài chiếc lá lốt non, hành hoa rửa sạch thái nhỏ. Nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở cắt bỏ chân thái nhỏ.

Nêm ½ thìa bột nêm, ½ thìa hạt tiêu rồi trộn hỗn hợp đều sao cho thật nhuyễn.

Lá lốt rửa sạch để ráo rồi chải lá lốt trên mặt phẳng đặt nhânthịt vào giữa cuộn lại như cuộn nem. Làm như vậy cho đến hết phần nguyên liệu.

Đặt chảo lên bếp cho dầu vào đợi dầu nóng già đặt từng chiếc chả vào rán. Gắp chả lá lốtra đĩa chấm kèm với mắm cay cay ăn cùng với cơm nóng.

Từng miếng chả lá lốt mềm thơm cùng hương vị cay cay của ớt khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn.

Yêu cầu thành phẩm của món chả lá lốt

Chả lá lốt phải thơm, vàng, xém các mặt. Lá lốt vàng, giòn, chả ăn mềm nhưng không bị ngấy. Chả lá lốt có thể ăn kèm với cơm trắng, chấm với nước tương tỏi ớt hay ăn với bún đều rất ngon.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *