Không giống món gà rán tại các quán ăn nhanh, gà chiên tỏi xì dầu ăn đỡ ngán hơn, vị thịt đậm đà và mang hương thơm đặc trưng hơn nhiều.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Công thức gà chiên tỏi xì dầu – món ngon, ăn mãi không ngán
– Thịt gà (nên dùng thịt đùi) 500 g
– Xì dầu
– Tỏi
– Một ít rượu trắng
– Đường
– Bột mỳ
Gà chiên tỏi xì dầu là món ăn hấp dẫn, đưa cơm.
Cách làm:
– Trộn xì dầu với đường và một ít rượu trắng.
Tìm hiểu thêm: Cách nấu đậu phụ đơn giản chỉ trong 5 phút, ngon hơn cả thịt
– Thái thịt gà thành từng miếng mỏng rồi tẩm ướp với tỏi băm trong khoảng 5 phút.
– Sau đó thì phủ một ít bột mỳ lên toàn bộ miếng thịt.
>>>>>Xem thêm: Mẹo gói giò xào: Ở khâu đảo cần lưu ý điểm này để bớt ngấy, không lo hỏng
– Giờ thì cho một ít dầu ăn vào chảo nóng rồi chiên cho vàng hai mặt.
– Khi thịt đã vàng, các bạn rưới xì dầu đã trộn ở trên vào chảo sao cho hơi ngập miếng thịt rồi đun ở lửa to cho đến khi xì dầu cạn hoàn toàn là được.
