Những hạt xôi được ngấm nước thịt nên rất thơm ngon nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Bạn đang đọc: Cùng làm xôi sườn gói lá dẻo thơm tuyệt vời
– 500g sườn dẻ
– 150g gạo nếp
– 1 gói ngũ vị hương
– 10ml mật ong
– Lá gói (lá chuối, lá dong, lá sen…)
– Giấy bạc
Bắt tay vào hành động nào
 |
Bước 1:
– Ngâm gạo nếp trước khoảng 8 tiếng rồi để ráo nước. |
 |
Bước 2:
– Ướp sườn với ngũ vị hương, mật ong và muối trong khoảng nửa tiếng. Sau đó, trộn đều gạo nếp vào với sườn. |
 |
Bước 3:
– Lấy một ít gạo để trên lá, sau đó đặt miếng sườn vào giữa rồi gói lại. Phần gạo nếp bọc ngoài miếng sườn có thể tăng giảm tùy ý nhé! |
 |
Bước 4:
– Tiếp theo, bọc giấy bạc ra ngoài gói sườn. Giấy bạc sẽ giúp giữ lại nước để làm chín xôi đấy. |
| Tìm hiểu thêm: Khi xào giá đỗ, không nên cho trực tiếp vào chảo, làm thêm bước này giá đỗ sẽ giòn và không có mùi ngái  |
Bước 5:
– Đem thành phẩm ở bước 4 đi nướng trong lò ở 180 độ trong khoảng 30′ – 40′. Nếu không có lò nướng, bạn có thể chuyển thành hấp cũng được nhé! |
Xong xuôi rồi, chúng mình cùng thưởng thức thôi!
Mở giấy bạc ra là đã thấy thơm nức mũi rồi.
Hạt xôi ngấm đều nước thịt nên rất ngon đấy!
>>>>>Xem thêm: Món ức bò hầm với cà chua và khoai tây cực kỳ hấp dẫn, ngon miệng. Nước súp đậm đà và mềm ngọt
Phần sườn thì vừa mềm vừa ngọt thịt nữa…
