Đơn giản, lạ miệng món salad cà tím này chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Cuối tuần thử làm salad cà tím đãi cả nhà
– 2 quả cà tím dài
– 4-8 quả ớt Thái tươi, cắt lát nhỏ
– 3 tép tỏi, băm nhuyễn; 1 bó rau mùi nhỏ, băm nhuyễn; 15ml dầu thực vật
Nước sốt salad
– 15ml xì dầu loại nhạt màu; 15ml dầu mè; 10ml giấm đen
– 5g muối; 45ml nước ấm đun sôi
Cách làm:
Bước 1: Cắt bỏ hai đầu của cà tím và chia cà thành các đoạn có độ dài 8-10cm. Bổ đôi các miếng cà.
Tìm hiểu thêm: Hấp bánh bao bằng nước lạnh hay nước sôi? Sự khác biệt rất lớn, nên hiểu để bánh hấp ngon hơn
>>>>>Xem thêm: Tự làm spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn
Bước 2: Hấp cà tím khoảng 15 phút hoặc cho đến khi cà tím mềm.
Tìm hiểu thêm: Hấp bánh bao bằng nước lạnh hay nước sôi? Sự khác biệt rất lớn, nên hiểu để bánh hấp ngon hơn
>>>>>Xem thêm: Tự làm spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn
Để cà nguội, cắt thành các dài dài có kích cỡ đều
nhau rồi xếp các dải cà vào 1 đĩa sâu lòng.
Chuẩn bị một chảo, đun nóng khoảng 15ml dầu thực vật. Thêm ớt vào xào trong khoảng 1 phút cho đến khi ớt mềm. Thêm tỏi, xào trong khoảng 1 phút.
Sau đó, cho các nguyên liệu xào trong chảo ra bát đựng nước sốt.
Tìm hiểu thêm: Hấp bánh bao bằng nước lạnh hay nước sôi? Sự khác biệt rất lớn, nên hiểu để bánh hấp ngon hơn
>>>>>Xem thêm: Tự làm spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn
Thêm các thành phần làm nước sốt vào bát, trộn đều. Sau đó, đổ nước sốt lên đĩa cà tím, để yên 10 – 20 phút để cà tím ngấm sốt.
Trang trí vài cọng rau mùi trước khi thưởng thức salad cà tím!
Tìm hiểu thêm: Hấp bánh bao bằng nước lạnh hay nước sôi? Sự khác biệt rất lớn, nên hiểu để bánh hấp ngon hơn
>>>>>Xem thêm: Tự làm spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn
Tìm hiểu thêm: Hấp bánh bao bằng nước lạnh hay nước sôi? Sự khác biệt rất lớn, nên hiểu để bánh hấp ngon hơn
>>>>>Xem thêm: Tự làm spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn
Tìm hiểu thêm: Hấp bánh bao bằng nước lạnh hay nước sôi? Sự khác biệt rất lớn, nên hiểu để bánh hấp ngon hơn
>>>>>Xem thêm: Tự làm spaghetti xốt trai đầy lôi cuốn
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salat cà tím