Đơn giản, lạ miệng món salad cà tím này chắc chắn sẽ hấp dẫn cả nhà.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Cuối tuần thử làm salad cà tím đãi cả nhà
– 2 quả cà tím dài
– 4-8 quả ớt Thái tươi, cắt lát nhỏ
– 3 tép tỏi, băm nhuyễn; 1 bó rau mùi nhỏ, băm nhuyễn; 15ml dầu thực vật
Nước sốt salad
– 15ml xì dầu loại nhạt màu; 15ml dầu mè; 10ml giấm đen
– 5g muối; 45ml nước ấm đun sôi
Cách làm:
Bước 1: Cắt bỏ hai đầu của cà tím và chia cà thành các đoạn có độ dài 8-10cm. Bổ đôi các miếng cà.
Tìm hiểu thêm: Muối dưa sung, món ăn dân dã lại đưa cơm nhưng làm sao để ngon thì đây là mẹo
>>>>>Xem thêm: Xào gan chần hay ướp trước, làm đúng gan mới ngon mềm, không khô cứng và tanh
Bước 2: Hấp cà tím khoảng 15 phút hoặc cho đến khi cà tím mềm.
Tìm hiểu thêm: Muối dưa sung, món ăn dân dã lại đưa cơm nhưng làm sao để ngon thì đây là mẹo
>>>>>Xem thêm: Xào gan chần hay ướp trước, làm đúng gan mới ngon mềm, không khô cứng và tanh
Để cà nguội, cắt thành các dài dài có kích cỡ đều
nhau rồi xếp các dải cà vào 1 đĩa sâu lòng.
Chuẩn bị một chảo, đun nóng khoảng 15ml dầu thực vật. Thêm ớt vào xào trong khoảng 1 phút cho đến khi ớt mềm. Thêm tỏi, xào trong khoảng 1 phút.
Sau đó, cho các nguyên liệu xào trong chảo ra bát đựng nước sốt.
Tìm hiểu thêm: Muối dưa sung, món ăn dân dã lại đưa cơm nhưng làm sao để ngon thì đây là mẹo
>>>>>Xem thêm: Xào gan chần hay ướp trước, làm đúng gan mới ngon mềm, không khô cứng và tanh
Thêm các thành phần làm nước sốt vào bát, trộn đều. Sau đó, đổ nước sốt lên đĩa cà tím, để yên 10 – 20 phút để cà tím ngấm sốt.
Trang trí vài cọng rau mùi trước khi thưởng thức salad cà tím!
Tìm hiểu thêm: Muối dưa sung, món ăn dân dã lại đưa cơm nhưng làm sao để ngon thì đây là mẹo
>>>>>Xem thêm: Xào gan chần hay ướp trước, làm đúng gan mới ngon mềm, không khô cứng và tanh
Tìm hiểu thêm: Muối dưa sung, món ăn dân dã lại đưa cơm nhưng làm sao để ngon thì đây là mẹo
>>>>>Xem thêm: Xào gan chần hay ướp trước, làm đúng gan mới ngon mềm, không khô cứng và tanh
Tìm hiểu thêm: Muối dưa sung, món ăn dân dã lại đưa cơm nhưng làm sao để ngon thì đây là mẹo
>>>>>Xem thêm: Xào gan chần hay ướp trước, làm đúng gan mới ngon mềm, không khô cứng và tanh
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món salat cà tím
