Đã ăn rồi thì không thể quên được món bánh này, nhiều người tiếc là không biết sớm!

Đã ăn rồi thì không thể quên được món bánh này, nhiều người tiếc là không biết sớm!

Người ta nói “Hoa sen là bảo vật, ăn củ sen là dưỡng dục nhất”. Là một món chay thanh mát có thể mua quanh năm, dùng củ sen để nấu canh, ăn nguội, chiên xào đều ngon!

Nhưng hôm nay tôi sẽ hướng dẫn bạn sử dụng củ sen để làm nhân vào bánh, giữ cho bánh giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong, sảng khoái và ngọt ngào. Bỏ ra 10 phút là có ngay món ngon từ củ sen.

Bạn đang đọc: Đã ăn rồi thì không thể quên được món bánh này, nhiều người tiếc là không biết sớm!

Bánh củ sen áp chảo

Nguyên liệu:

Củ sen (củ sen giòn), 400g bột mì 30g.

Trứng (chỉ lấy lòng trắng trứng), 2 nước sốt đậu nành nhạt.

Rau mùi (hoặc lá hành 1 cọng), muối vừa ăn.

Thực hành

1. Củ sen gọt vỏ, rửa sạch.

Đã ăn rồi thì không thể quên được món bánh này, nhiều người tiếc là không biết sớm!

2. Cạo củ sen rửa sạch thái thành sợi.

Đã ăn rồi thì không thể quên được món bánh này, nhiều người tiếc là không biết sớm!

3. Bóp củ sen đã nạo nhỏ và để riêng.

Đã ăn rồi thì không thể quên được món bánh này, nhiều người tiếc là không biết sớm!

4. Băm nhuyễn rau mùi hoặc hành lá rồi cho vào củ sen. Sau đó đổ lòng trắng của hai quả trứng vào, thêm bột mì, lượng muối thích hợp và xì dầu nhạt, sau khi cho tất cả các nguyên liệu vào khuấy đều.

Đã ăn rồi thì không thể quên được món bánh này, nhiều người tiếc là không biết sớm!

5. Dùng chổi quét một lớp dầu trên bề mặt chảo, sau đó lấy một lượng bột củ sen bằng nhau, vo thành viên tròn rồi vo tròn cho vào chảo.

Đã ăn rồi thì không thể quên được món bánh này, nhiều người tiếc là không biết sớm!

6. Sau khi một mặt đã chuyển sang màu vàng, lật mặt và chiên mặt còn lại cho đến khi vàng nâu; sau đó lật lại và chiên mặt đã chiên lần nữa, nghĩa là mỗi bên hai lần.

Tìm hiểu thêm: Thịt kho dưa chua: Món ngon đánh thức vị giác, cực hao cơm trong ngày mát trời

Đã ăn rồi thì không thể quên được món bánh này, nhiều người tiếc là không biết sớm!

Bánh sau khi rán rất ngon, giòn ở bên ngoài và mềm ở bên trong.

Đã ăn rồi thì không thể quên được món bánh này, nhiều người tiếc là không biết sớm!

Đã ăn rồi thì không thể quên được món bánh này, nhiều người tiếc là không biết sớm!

Đã ăn rồi thì không thể quên được món bánh này, nhiều người tiếc là không biết sớm!

Đã ăn rồi thì không thể quên được món bánh này, nhiều người tiếc là không biết sớm!

>>>>>Xem thêm: Cách làm món gỏi ổi tai heo ngon ‘bá cháy’

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *