Đã ‘nghiện’ trứng, đừng nên bỏ qua món siêu ngon, lạ miệng này

Nếu chưa nghĩ ra món gì với trứng, hãy thử ngay cách chế biến mới lạ này, chỉ tốn 15 phút nhưng hương vị sẽ khiến bạn nhớ mãi.

Trứng bác nghe tên có vẻ lạ nhưng lại vô cùng dễ chế biến. Đây cũng là món ngon dành riêng cho những người “nghiện trứng”. Hơn nữa, cách chế biến món này cũng vô cùng đơn giản. Món ăn này thực sự hấp dẫn vì trứng mềm béo quyện với củ cải giòn giòn sựt sựt, ăn rất lạ miệng.

trứng bác, các món ngon với trứng, món ngon

Gợi ý công thức chế biến món trứng bác thơm ngon, lạ miệng.

Nguyên liệu:

Củ cải khô 40g

Trứng 4 quả

Hành lá 1 cây

Tỏi 2 tép

Hạt tiêu 1/4 thìa cafe

Dầu mè 1/2 thìa cafe

Gia vị 1/2 thìa cafe

Dầu ăn vừa đủ

Cách làm:

trứng bác, các món ngon với trứng, món ngon

Đầu tiên, ngâm cho củ cải nở mềm. Sau đó rửa thật sạch rồi thái nhỏ.

trứng bác, các món ngon với trứng, món ngon

Hành thái nhỏ, tỏi băm nhỏ.

trứng bác, các món ngon với trứng, món ngon

Đập 4 quả trứng vào bát, thêm 1/2 thìa cafe gia vị, 1/4 thìa cafe hạt tiêu và hành lá vào. Đánh đều cho hỗn hợp đồng nhất.

trứng bác, các món ngon với trứng, món ngon

Cho chút dầu vào chảo, khi chảo nóng thì cho tỏi và củ cải vào xào. Đảo ở lửa vừa trong khoảng 2 phút, không nên để lửa to vì tỏi dễ bị cháy.

trứng bác, các món ngon với trứng, món ngon

Sau đó đổ trứng vào, đảo đều. Khi trứng vừa chín quyện vào củ cải thì tắt bếp ngay. Không đảo nhiều dễ làm trứng bị nát. Lửa cũng không để lớn quá kẻo trứng bị khô.

trứng bác, các món ngon với trứng, món ngon

Cho trứng bác củ cải ra đĩa và thưởng thức.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *