Món sườn cốt lết nướng ăn cùng với cơm nóng cực hấp dẫn.
Nguyên liệu:
Bạn đang đọc: Đầu bếp bật mí cách làm nước sốt ướp sườn cốt lết thơm ngon như ngoài hàng
– Sườn cốt lết: 2kg (hoặc sườn non tùy thích)
– Sả xay: 100g
– Hành tím xay: 50g
– Tỏi xay: 50g
– Hành tây xay: 50g
– Lê: 1 trái ép lấy nước
– Bột màu điều: 2 muỗng cafe
– Mật ong: 3,5 muỗng cafe
– Hạt nêm: 1/2 muỗng cafe
– Bột ngọt: 1/3 muỗng cafe
– Nước mắm: 1 chén ăn cơm
– Đường: 1,5 chén ăn cơm
– Xì dầu đặc biệt Lee Kum Kee: 2 muỗng cafe
Sauce ướp đồ nướng Lee Kum Kee: 100g
Rượu mai quế lộ: 1 muỗng cafe
Sường cốt lết nướng là một trong nguyên liệu thường có trong món cơm tấm.
Cách làm:
– Cho tất cả gia vị trên vào ướp với 2kg sườn. Lưu ý ướp qua đêm càng tốt để ngăn mát tủ lạnh.
Tìm hiểu thêm: Đậm đà cá trê kho tộ
– Đem nướng lửa than ngon hơn hoặc nồi chiên không dầu. (Đối với nồi chiên không dầu: lần 1 set 180 độ 15 phút, lần 2 lật mặt set 180 độ 10 phút).
Hoàn thành món ăn có thể dùng chung cơm nóng như món cơm tấm nhé!
>>>>>Xem thêm: Nếu nhà bạn có gạo nếp, đừng chỉ mỗi nấu xôi, có thể thử công thức mới này, mềm, dẻo, ngọt, dẻo, trẻ con rất thích
Chúc các bạn thành công!
Theo facebook: Lynh Tran
