Không mất công ngắt từng cánh hoa bưởi, chỉ cách ướp trà cả nhụy pha uống thơm nức mũi

Không mất công ngắt từng cánh hoa bưởi, chỉ cách ướp trà cả nhụy pha uống thơm nức mũi

Thay vì cách làm khá cầu kỳ và tốn nhiều thời gian như thông thường, cô gái dưới đây gợi ý cách ướp trà hoa bưởi siêu đơn giản.

Tháng ba là mùa hoa bưởi về. Ngoài cắm thì thứ hoa có hương thơm thanh nhã này còn được dùng để ngâm mật ong, ướp trà hay ướp mía.

Bạn đang đọc: Không mất công ngắt từng cánh hoa bưởi, chỉ cách ướp trà cả nhụy pha uống thơm nức mũi

Riêng phần ướp trà như thông thường thì sẽ chỉ ướp với phần cánh hoa còn nhụy bỏ đi. Nhưng cô gái dưới đây đã chia sẻ cách tận dụng cả hương thơm của phần nhụy, trà vẫn xanh thơm và để được lâu.

Không mất công ngắt từng cánh hoa bưởi, chỉ cách ướp trà cả nhụy pha uống thơm nức mũi

Tháng ba là mùa hoa bưởi nở rộ.

Nguyên liệu:

1kg trà mạn.

250 – 400gr hoa bưởi.

Cách làm:

Không mất công ngắt từng cánh hoa bưởi, chỉ cách ướp trà cả nhụy pha uống thơm nức mũi

– Dải 1 lớp trà, rồi 1 lớp hoa cho đến hết, sau 1 ngày thì cho vào lò sấy tầm 50-60 độ trong 6 tiếng, nhớ hé cửa lò, thi thoảng đảo cho đều trà và hoa đang hong khô trong lò.

Tìm hiểu thêm: Muốn làm sữa chua phô mai cốm non thành công, đừng bỏ qua những lưu ý này

Không mất công ngắt từng cánh hoa bưởi, chỉ cách ướp trà cả nhụy pha uống thơm nức mũi

– Khi nhụy hoa ướp cùng trà mạn sẽ bị ẩm, nếu ướp lâu mà không sấy khô thì hoa nẫu ra và trà sẽ bị mốc.

Không mất công ngắt từng cánh hoa bưởi, chỉ cách ướp trà cả nhụy pha uống thơm nức mũi

– Nếu không thích sấy thì chia từng túi nhỏ rồi cho vào ngăn đá để dùng dần.

Nếu còn thừa hoa có thể làm nước hoa bưởi, phục vụ cho món chè mùa hè và bánh dẻo trung thu:

Nước hoa bưởi ướp đường:

100gr hoa bưởi.

500gr đường.

Không mất công ngắt từng cánh hoa bưởi, chỉ cách ướp trà cả nhụy pha uống thơm nức mũi

>>>>>Xem thêm: Cách làm bánh rán trà xanh mềm dẻo, béo ngậy

Tương tự như trên dải 1 lớp hoa bưởi, 1 lớp đường, sau 1 ngày thì đường tan, để thêm 2 ngày rồi lọc hoa bưởi ra đun lại nước đường rồi để nguội dùng dần.

Nguồn Facebook: Autumn Chestnut

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *