Mướp nấu cùng trứng là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn mà cách làm lại không hề khó.
Nguyên liệu: Mướp, trứng, tỏi, muối, đường, dầu ăn.
Bạn đang đọc: Mát trời làm món trứng xào mướp này, đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng cao, bồi bổ sức khỏe hiệu quả
Cách làm:
1. Gọt sạch mướp sau đó dùng dao thái miếng vừa ăn.
2. Đập trứng ra bát, thêm chút muối, dùng đũa đánh đều. Bóc tỏi và cắt thành từng lát.
Tìm hiểu thêm: Tại sao món gan heo chiên giòn của nhà hàng lại ngon? Hướng dẫn bạn 4 kỹ năng, mềm mịn không mùi tanh, thơm ngon bổ dưỡng
3. Cho dầu vào chảo đến khi nóng lên thì cho trứng vào đảo nhanh cho chín, lấy ra.
4. Cho thêm một ít dầu vào chảo, cho tỏi đã cắt lát vào để phi thơm, sau đó cho mướp đã cắt khúc vào, xào cho đến khi mướp mềm thì cho một lượng nước vừa đủ.
5. Khi nước trong nồi hơi trắng sệt lại, nêm thêm muối vừa ăn, ít đường cho vừa miệng, cuối cùng cho trứng vào xào đều tay là có thể dọn ra đĩa.
>>>>>Xem thêm: Lá khoai lang làm món này ngon quá, không cần thêm một giọt nước, mềm và thơm, phù hợp với mọi lứa tuổi
