Mướp nấu cùng trứng là món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn mà cách làm lại không hề khó.
Nguyên liệu: Mướp, trứng, tỏi, muối, đường, dầu ăn.
Bạn đang đọc: Mát trời làm món trứng xào mướp này, đơn giản nhưng giá trị dinh dưỡng cao, bồi bổ sức khỏe hiệu quả
Cách làm:
1. Gọt sạch mướp sau đó dùng dao thái miếng vừa ăn.
2. Đập trứng ra bát, thêm chút muối, dùng đũa đánh đều. Bóc tỏi và cắt thành từng lát.
Tìm hiểu thêm: Tiết trời mát mẻ, gợi ý gần 20 mâm cơm nhà đủ đầy hương vị, càng ăn càng mê
3. Cho dầu vào chảo đến khi nóng lên thì cho trứng vào đảo nhanh cho chín, lấy ra.
4. Cho thêm một ít dầu vào chảo, cho tỏi đã cắt lát vào để phi thơm, sau đó cho mướp đã cắt khúc vào, xào cho đến khi mướp mềm thì cho một lượng nước vừa đủ.
5. Khi nước trong nồi hơi trắng sệt lại, nêm thêm muối vừa ăn, ít đường cho vừa miệng, cuối cùng cho trứng vào xào đều tay là có thể dọn ra đĩa.
>>>>>Xem thêm: Thịt nạc khi xào già và tanh, ăn không ngon? Dạy bạn một cú ‘đảo chính’, thịt mềm như đậu phụ, bạn có thể cắn ngay cả khi không có răng
