Mẹo rán chả lá lốt để không bị bắn dầu mỡ lên người

Sử dụng tờ giấy nến trong khi rán chả lá lốt sẽ khiến dầu mỡ không bắn ra ngoài, tránh bị bỏng.

Nguyên liệu:

Bạn đang đọc: Mẹo rán chả lá lốt để không bị bắn dầu mỡ lên người

Thịt xay

Lá lốt

Giấy nến

Dầu ăn, gia vị

Chả lá lốt thơm ngon, ít dầu mỡ nhờ cách rán này.

Cách làm:

– Thịt xay nêm 1 xíu bột canh, hạt nêm cho ngấm gia vị.

– Lá lốt rửa sạch, để khô.

– Cuộn thịt xay vào lá lốt.

– Lót một tờ giấy nến vào chảo chống dính. Sau đó, đổ 1 ít dầu ăn vào.

– Khi dầu nóng, rán chả. Cách làm này làm dầu ăn không bị bắn ra ngoài. Bên cạnh đó, hạn chế sử dụng nhiều dầu ăn và việc rửa chảo cũng sạch sẽ hơn. (Cách này có thể sử dụng với cả việc rán cá).

Tìm hiểu thêm: Dù là loại thịt nào, hãy làm ‘bước này’ trước khi chần, thịt có vị tươi mềm, không có mùi tanh