Nếu đã quá quen với các món vịt om sấu, vịt kho gừng… bạn hãy đổi vị với món vịt chiên nước dừa đậm vị thơm ngon.
Nước dừa có nguồn khoáng chất dồi dào và một lượng đường tự nhiên rất tốt cho sức khỏe. Những món ăn chế biến từ nước dừa có hương vị rất thơm ngon. Còn thịt vịt tính mát, vị ngọt, có giá trị dinh dưỡng cao. Hôm nay tôi muốn giới thiệu với các bạn một món ngon, đơn giản và mùi vị đặc biệt hấp dẫn là món vịt chiên nước dừa.
Bạn đang đọc: Món mới: Vịt chiên nước dừa
Nguyện liệu:
– Vịt : 1con
– Nước cốt dừa : 1/2 lon
– Tỏi : 1 củ
– Gừng : 1 nhánh to
– Hành hoa, mùi tàu.
– Gia vị : rượu , muối, hạt nêm, hạt tiêu , dầu ăn …
Cách làm món vịt chiên nước dừa:
Vịt làm sạch với muối, chặt miếng vừa ăn.
Gừng đập dập, băm nhỏ. Ướp thịt vịt với gừng, hành, nước mắm trong ít nhất 45 phút
Đặt nóng chảo, rán sơ thịt vịt với một chút dầu đến khi miếng vịt xém vàng
Tìm hiểu thêm: Vịt om cay Tứ Xuyên tự làm, không có mùi tanh, cay cay vừa miệng, rất ngon!
Cho thịt vịt vào nồi, thêm nước cốt dừa, đậy vung đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng đảo đều.
Đun đến khi nước cốt dừa ngấm kỹ vào miếng vịt.
>>>>>Xem thêm: Đổi bữa sáng cho cả nhà với món bún tôm ngọt thanh, không sợ béo
Gắp ra ăn kèm với rau mùi
